簡介
高血壓、高血脂及高血糖的人群，一般被統稱為“三高”人群。所以，醫生和此類的專家提醒這部分人群最好堅持低脂、低鹽飲食。多吃一些降脂的食物，常見的降脂食物如玉米系列的食品。不管怎樣，總之，多吃一些粗糧總歸是對“三高”人身體有好處的。用餐人數：1-2人
食材
主料
100g玉米面粉100g玉米大碴子
50g白麵粉
配料
適量油適量開水
適量發酵粉
製作步驟
1玉米大碴子清洗乾淨。
2
上高壓鍋。
3
高壓20分鐘即可。
4
出鍋晾涼待用。
5
玉米面備好。
6
用燒開的開水燙麵。
7
攪拌均勻、晾涼。
8
放入發酵粉適量。
9
再兌入少許白麵粉。
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和勻，放在溫暖處發酵。
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發酵好後，揉勻。
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揪劑、用手按成扁皮。
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包入煮熟的玉米大碴子。
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包好待用。
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包好後，用手按扁成餅狀。
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煎鍋里抹上少許油。
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放入包好的玉米大碴子的玉米面餅。
18
出鍋上桌。
