餐館類型
家常菜
餐館簡介
特色魚加面是一家專門做魚的特色店鋪,它力求給顧客提供整潔,衛生的環境,熱情,迅速的服務,原料新鮮,口味純正的菜餚
地址
河津市振興路石油公司東百家樓下(萬人商廈東150米)
特色魚加面是位於運城市的一家家常菜。
家常菜
特色魚加面是一家專門做魚的特色店鋪,它力求給顧客提供整潔,衛生的環境,熱情,迅速的服務,原料新鮮,口味純正的菜餚
河津市振興路石油公司東百家樓下(萬人商廈東150米)
魚面以黃魚或馬鮫魚為主料。去鮮魚之刺皮,剁其肉至泥醬狀,加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面,將面分成團,用擀麵杖將麵團擀成蒲扇大小之大而薄麵餅,然後捲成卷,...
營養分析 加工製作 分類 常見做法捏面魚,就是用麵粉捏成魚的形狀,然後放到蒸籠里蒸熟,再把蒸熟後的面魚放冷,著色加彩,描線點睛。經過藝術處理的面魚,自然是色彩艷麗,栩栩如生了。在著色加工...
簡介面魚是北方食品中的麵食,根據其做法和形態,主要有兩大類:1、西北面魚:西北地區尤其是甘肅夏天常見的漢族特色麵食,某些地方(如天水)的方言裡又稱為“鍋走(...
簡介 西北面魚 華北面魚黃梅魚面,湖北省黃梅縣特產,中國國家地理標誌產品。 黃梅魚面製作工序複雜,對魚類品種和其他輔材選用要求較高,以上等的青、草、鰱、鯉等魚肉為常見主材,配以...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽雲夢魚面,湖北省雲夢縣特產,中國國家地理標誌產品。 雲夢魚面是湖北地區的特色傳統名吃之一,採用以鮮魚(青、鯉、草魚為佳),除去內臟、魚鱗、頭尾、骨皮,絞...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽雲夢炒魚面是湖北省著名的傳統麵食小吃,屬於鄂菜系。營養豐富,風味獨特,鮮美可口,誠為食用之佳肴,饋贈之佳品。起源於湖北雲夢縣而得名。系用魚茸和麵粉製成面...
簡介 典故 傳說 製作方法 食用方法特色風味魚是一種傳統的風味小吃,深受全國各族人民的喜愛。其中巴河特色風味魚最受人們的喜愛。巴河位於四川省的西南地。這裡盛產各種美食。擁有豐厚的歷史底蘊。
刀魚汁面是以刀魚、雞肉、精白麵條、精鹽、味素、紹酒、胡椒等為主料的一道美食,可以滋補強壯、潤澤皮膚。
美食原料 美食做法 美食特色莜麵魚魚是一道美味的菜餚。
原料 菜品特色 營養價值 做法