特可寧啤酒

特可寧(De 特可寧(De ck)特可寧(De

基本概述

特可寧(De Koninck)系列啤酒產自督威摩蓋特集團(Duvel Moortgat)旗下的安特衛普的特克寧釀酒廠釀造,是一款深度發酵啤酒。口味強勁有些許煙燻味,顏色宛如琥珀,芳香宜人,用薩茲(Saaz-hops)啤酒花和100%純度的麥芽釀製,不添加其它穀物或釀製糖。顏色宛如琥珀,酒味濃郁,酒香醇和,舒爽解渴,是一款值得品嘗的安特衛普的特種啤酒。
特可寧(De Koninck)系列啤酒根據啤酒類型不同,共分為特可寧(De Koninck)和特可寧三料(Triple d’Anvers),特可寧三料在釀製中添加了三倍麥芽,入口微甜,果香與微苦餘味的更加平衡。
特可寧(De Koninck)系列啤酒擁有專屬它的“Bollekes”酒杯,在酒吧里,人們更喜歡用“Bolleke”這個名字點一杯特克寧(De Koninck)啤酒。

基本信息

特可寧(De Koninck)

類型:比利時深度發酵型啤酒
色澤:琥珀色
口味:口感順滑,芳香宜人
酒精度:5.2%
啤酒花:薩茲Saaz-hops(捷克)
享用秘訣:最佳品嘗溫度4―5攝氏度
適用酒杯:碗狀“Bollekes”酒杯
保質期:12個月/瓶裝 9個月/桶裝
規格:330ml/20L 桶裝生啤

特可寧三料(Triple d’Anvers)

類型:瓶裝發酵工藝的淺琥珀色艾爾酒
色澤:淺琥珀色
口味:入口微甜,之後品嘗到的便是啤酒花的微苦和果香,
清爽可口,泡沫豐富的特質源於其釀造過程中再次發酵。
酒精度:8.5%
啤酒花:薩茲Saaz-hops(捷克)
享用秘訣:最佳品嘗溫度7―9攝氏度
適用酒杯:特質的安特衛普“Bolleke”杯
規格:330ml

特點

特可寧(De Koninck)

特可寧(De Koninck)是一款深度發酵型啤酒,口感強勁,顏色宛如琥珀,芳香宜人。用薩茲啤酒花月100%的純麥芽釀造,不添加其他穀物和釀製糖。酒精度僅5.2%,既舒爽解渴又值得讓人細細品嘗。使用特可寧專屬“Bollekes”酒杯為享用此佳釀的不二選擇。

特可寧三料(Triple d’Anvers)

特可寧三料(Triple d’Anvers)同樣也是深度發酵型啤酒,但其色較淺,呈淡琥珀色。將酒緩緩倒入專門定製喔酒杯,您首先看到的是其豐富的泡沫;輕輕一聞,果香撲鼻,淺色麥芽與焦化芽的完美配比使得酒香四溢;入口口感微甜,之後品嘗到的便是啤酒花的微苦的果香;清爽可口,泡沫豐富的特質源於其釀造過程中的再次發釀。釀造配方中兩種啤酒花相互作用使得啤酒有些許苦味,酒體豐富,卻又容易上口,令人回味無窮。特可寧三料(Triple d’Anvers),是釀造師們為其出生地安特衛普這一古城市寫下最美好的禮讚。

特可寧(De Koninck)斟酒方法(生啤):

1.沖洗玻璃杯並自然晾乾
2.將bolleke杯豎直放置在酒頭下方
3.打開龍頭倒酒,當泡沫直至杯沿下1厘米處停下
4.拿起酒杯傾斜至一定角度,保持10秒鐘
5.恢復直立狀態繼續倒酒,直至泡沫在杯沿上形成一個圓形的穹頂
6.請勿使泡沫流出杯子

生產酒廠

特可寧酒

特可寧酒廠位於安特衛普郡省會城市的中心區, 該地區有著豐富的釀酒歷史。坐落於斯海爾德河畔,安特衛普風景秀麗,新老建築錯落有致,充滿著文藝氣息,把這一座古老喔城市點綴得別有一番氣氛,當然同樣也少不了形形色色的酒吧供應著比利時特色啤酒。如果你向安特衛普人打聽他們的家鄉,他們一定會熱情地向你介紹其著名的斯海爾德河,安特衛普動物園,安特衛普教會區總教堂以及特可寧 啤酒。極少的當地公司與安特衛普城有如此不可分割的關係,而特可寧釀酒廠與這個城市的傳統文化緊密地聯繫在一起。

熱門詞條

聯絡我們