歷史沿革
1980年6月，經當時的高教部二司主管同意，委託南京工學院主辦發刊，《工科物理教學》著手創辦。
1981年，《工科物理教學》正式作為內部刊物出版，為半年刊。
1985年，《工科物理教學》改刊名為《工科物理》，主管單位為國家教委高教司。
1987年，刊期變更為季刊。
1991年，委託北京地區八所高校聯合辦刊，清華大學為主辦單位，國家教委高教司為主管單位，獲國家科委批准公開發行。
1998年，刊期變更為雙月刊。
2000年，變更刊名為《物理與工程》；第二期起由48頁增為64頁。
2004年第一期開始，開本從正16開改為國際大16開。
2014年12月，正式入選國家新聞出版廣電總局第一批認定學術期刊。
辦刊條件
欄目方向
《物理與工程》主要圍繞大學物理/大學物理實驗課程教學中的熱點難點問題展開研究，重點欄目是“教學研究”和“物理實驗”，特色板塊有“院士論壇”、“科研綜述”、“國外物理教育”欄目以及展示教學名師、教學團隊、特色實驗室等“風采實錄”欄目。
•重點欄目介紹
特約稿件：介紹有重要學術意義和套用前景的物理學問題；交流物理學及相關交叉學科前沿領域的新知識；物理教育相關的具有重要意義的綜述或述評；有關物理學發展過程和事件的歷史性回顧等。
教學研究：主要內容是研究與討論物理學以及大學物理教學中的新思想、新知識、新進展。
物理實驗：介紹與討論物理實驗教學中的新實驗技術和測量方法；交流物理實驗中創新理論與技術。
物理與工程：介紹物理學思想與物理學原理在現代工程技術領域以及高新技術研究和開發中的套用；介紹與物理學密切相關的交叉學科中的新研究成果及發展前景。
國外物理教育：中國以外物理教育的現狀、進展，教材教學的比較研究。
大學生園地：交流物理學學習體會及物理學/物理實驗研究成果。
品茗苑：帶有人文氣息的欄目，包括介紹在物理學思想與原理等方面所做的創新與研究成果；評述某一領域物理學發展史和物理學家;書評、書訊等。
風采實錄：刊登在封2、封3和彩色插頁上，圖文並茂，可以介紹物理學術科研問題，也可以介紹教學名師和優秀團隊，有特色的實驗室建設或者學生競賽/青年教師講課比賽等風采。
人員編制
據2018年11月期刊官網顯示，《物理與工程》編委會有顧問5人、編委26人，設主編2人、副主編3人；編輯部設主任1人、出版編輯1人、學術編審2人。
| 職務 | 姓名 | |
| 顧問 | 李師群（清華大學） | 霍劍青（中國科技大學） |
| 王玉鳳（北京交通大學） | 康穎（海軍工程大學） | |
| 鄧新元（清華大學） | ||
| 編委 | 安宇（清華大學） | 陳曉林（北京大學） |
| 鄧文基（華南理工大學） | 宮愛玲（昆明理工大學） | |
| 胡其圖（上海交通大學） | 霍雷（哈爾濱工業大學） | |
| 喀蔚波（北京大學） | 李恩普（西北工業大學） | |
| 陸培民（福州大學） | 曲亮生（浙江工業大學） | |
| 施建青（浙江工業大學） | 宋峰（南開大學） | |
| 王保林（鹽城工學院） | 王麗（北京工業大學） | |
| 王明吉（東北石油大學） | 王煒（南京大學） | |
| 王祖源（同濟大學） | 吳柳（北京交通大學） | |
| 吳平（北京科技大學） | 肖奕（華中科技大學） | |
| 顏曉紅（南京郵電大學） | 楊兵初（中南大學） | |
| 楊俊才（國防科技大學） | 周雨青（東南大學） | |
| 朱建華（四川大學） | 宗俊峰（清華大學出版社） | |
| 出版編輯 | 劉洋 | |
| 學術編審 | 李列明 | 臧庚媛 |
辦刊成果
出版發行
據2018年11月12日中國知網顯示，《物理與工程》共出版文獻3850篇。
據2018年11月12日萬方數據知識服務平台顯示，《物理與工程》共載文2399篇，基金論文639篇。
年度總文獻量（據2018年11月12日中國知網顯示）收錄情況
《物理與工程》是中國科技核心期刊，被《2014年版中國科技期刊引證報告（核心版）》、《中國核心期刊（遴選）資料庫》、中國知網及其系列資料庫、萬方數據資源系統數位化期刊群等收錄。
影響因子
據2018年11月12日中國知網顯示，《物理與工程》總被下載520371次、總被引9604次、（2018版）複合影響因子為0.298、（2018版）綜合影響因子為0.251。
據2018年11月12日萬方數據知識服務平台顯示，《物理與工程》被引量為5809、下載量為71812、影響因子為0.63。
文化傳統
《物理與工程》以提高廣大物理教師的學術水平和教學水平為辦刊宗旨，力爭在高校人才培養、課程建設、教學研究以及提高物理教師教學水平等方面起到服務和促進的作用。
期刊領導
現任領導
| 職務 | 姓名 |
| 編輯部主任 | 錢颯颯 |
| 主編 | 顧牡（同濟大學） |
| 王青（清華大學） | |
| 副主編 | 王小力（西安交通大學） |
| 陳強（北京航空航天大學） | |
| 賈瑜（鄭州大學） |
歷任領導
歷屆主編：夏學江、陳澤民、李師群
