艱苦創業
她1994年創辦養殖場，從投資4.3萬元引進10頭母豬開始，歷經十幾年的艱苦創業，通過兩次擴大生產規模，採取五統一（即統一供種、統一供料、統一防疫、統一銷售、統一組織生產）等有效措施，發展到目前已有成員203戶，擁有固定資產1100萬元，年存欄生豬12800頭，年出欄2.7萬餘頭，銷售收入3500萬元，創利潤1400多萬元的大型養殖專業合作社，大大提高了社員生產經營組織化程度，提升了產品品質，降低了風險，增加了社員收入。為發展生態農業她投資80餘萬元新建1000立方米沼氣池，使200農戶用上了清潔、衛生的沼氣。合作社先後被河南省認定為“無公害生豬生產基地”，獲得省、市“巾幗科技示範基地”、“示範性專業合作社”，“焦作市新農村建設百企幫百村活動先進企業”等榮譽。
公益事業
牛運蘭致富不忘鄉鄰，她以富源養殖專業合作社為依託，動員其他村民共同發展養殖，並低價提供仔豬、二元母豬、飼料等，免費傳授養殖技術。在牛運蘭的帶領下，全村養殖戶已發展到80餘戶，下水磨村成為博愛縣遠近聞名的養豬專業村。同時輻射帶動了許良、磨頭、月山、界溝以及沁陽市山王莊、西萬等6個鄉鎮、40多個村莊、500餘戶農戶從事養殖致富。
牛運蘭熱心公益事業，先後拿出11萬元硬化全村道路1500米，整修道路400米，安裝路燈50餘盞。她積極幫助困難家庭，拿出5500元資助困難大學生和留守女童。抗震救災中全縣首個交納1萬元“特殊黨費”。她本人先後獲得全國、省、市、縣“雙學雙比”女能手、“2009年省勞動模範”、“省三八紅旗手”、“省級農民致富能手”、“首屆焦作市十大女傑”、“2007年度感動焦作十大人物”、 “2008年焦作市勞動模範”、“2008年省級農民致富能手”、“2007、2008焦作市優秀共產黨員”等諸多榮譽，並光榮的當選黨的十七大黨代表。
