牛尾黃金菇

牛尾黃金菇是一款營養又健康的菜品，同時味道也讓人垂涎欲滴，需要材料牛尾700克、黃金菇200克、蔥段等，這道菜非常美味。

所屬分類:老少皆宜 其他食材：牛尾700克、黃金菇200克、蔥段、薑片適量；
配料：老抽、花椒、大料、料酒適量。
口味：鮮
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分鐘
牛尾黃金菇的做法:
1、牛尾放進涼水，燒開後去除血沫，撈出待用；
2、黃金菇用溫水泡發，去蒂洗淨待用；
3、高壓鍋內入水，倒入牛尾，調入花椒、大料、料酒、蔥段、薑片，上汽後小火壓25分鐘，冷卻後撈出牛尾；
4、炒鍋熱油，放入牛尾和黃金菇煸炒，調入老抽加入煮牛尾的湯，燜20分鐘，調入鹽，大火收汁兒即可。