牛尾貞棗湯

2、牛尾湯以牛尾為主料，具有大補元氣，滋補強身之效； 主料：牛尾500克、女貞子100克、黑棗6顆。 調料：薑片、料酒、清湯、鹽、香油。

牛尾湯營養價值：

1、牛尾，性味甘，平；入脾，腎經；功能益氣血，強筋骨，補腎；
2、牛尾湯以牛尾為主料，具有大補元氣，滋補強身之效；
3、適宜於腎虛患者，如男子陽痿早泄、女子月經不調、性慾減退、腰膝酸痛等症；
4、可部分代替牛鞭湯；
5、牛老體弱者食用亦很相宜。

牛尾貞棗湯材料：

主料：牛尾500克、女貞子100克、黑棗6顆。
調料：薑片、料酒、清湯、鹽、香油。

牛尾貞棗湯做法：

1、牛尾洗淨，剁成小段，焯水過涼；女貞子洗淨，黑棗去核後洗淨，分別用清水浸泡片刻備用。
2、砂鍋內倒入清湯，放入牛尾段、女貞子、黑棗、薑片、料酒，大火燒沸後轉小火燜燉2小時，加入鹽、香油即可。