內容簡介
本書一本關心人類健康，提倡有機生活的科普讀物．從一個全新的角度，揭示了環境、飲食與健康的關係，提出了零糖、零烹調，零化學的有機生活理念和無糖低碳，補充營養，有機生食的露卡素有機生活新主張。即拒絕精糖，控制澱粉，適當食肉，補充營養，首選有機食品，儘量生食，為廣大讀者展現了一種全新的養生理念和生活方式。目錄
導論——露卡素有機宣言 從癌症流行到不育蔓延，人類正在化學革命的凱歌中走向滅亡人類只有一種疾病：細胞代謝障礙；兩種病因：營養不良，毒素超載
廣西巴馬——世界長壽之鄉的啟示：年過百歲，無疾而終
長壽離不開生食：為什麼烹調是一種錯誤
“如果把所有藥物投入大海：那對人類是一場大幸事，而對魚類則是一場大災難”
回到舊石器時代飲食：為什麼糧食和牛奶不適合人類
露卡素有機生活：“零糖，零烹調，零化學”
席捲全球的有機運動：選擇有機生活的十大理由
