營養滋補臘鴨煲蘿蔔湯

營養滋補臘鴨煲蘿蔔湯是一道由臘鴨肉、白蘿蔔等食材製成的食品。

做法

1、臘鴨肉洗淨切小塊，白蘿蔔去皮切塊，姜切片。

2、鍋內冷水，放入臘鴨肉煮至水開後，撈起瀝淨水。

3、砂鍋內放入臘鴨肉，白蘿蔔，薑片及清水，加蓋大火煮開後轉小火約一個半小時。

4、煲至湯色轉白，水量剩一多半時即可，關火後加入香菜即可。