營養滋補煲燉菜

內容簡介

菜飽口福，湯主營養。湯是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一。對偏愛湯的人來說是“寧可食無肉不可餐無湯”。

本書是介紹湯類煲燉菜做法的全彩菜譜書，書中所講菜式均為家常易做類型，食材均為常見食材，方便購買。操作方法簡單，易於上手。步驟清楚，即使無烹調經驗，也可按照提示操作。

本書配有講解詳細的營養提示。配圖精美，讓人垂涎欲滴。

目錄

目錄

畜肉類

海帶肘子湯

吉利香菜丸

仙附燉豬肘

紅棗豆香燉豬肘

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禽肉類

烏骨雞藥膳煲

刷把筍燉土雞

十全烏雞湯

枸蓮燉烏雞

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水產類

菠菜燉魚脯

三鮮烏魚湯

豆瓣菜煲烏魚

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素菜類

什菜冬粉煲

冬瓜豆湯

冰糖燉木瓜

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