燜麻油雞

主料：大雞腿4隻，老薑80克米酒1瓶，鹽少許，糖1小匙，黑芝麻油2大匙1、雞腿剁塊洗淨，老薑去皮後洗淨拍碎。 2、鍋燒熱後，放入黑芝麻油爆香姜，加入雞塊和少許溫水炒到半熟。 3、加1200毫升水煮開，轉小火煮20分鐘，加米酒續煮5分鐘，放入鹽和糖調味即成。

材料:

主料：大雞腿4隻，老薑80克米酒1瓶，鹽少許，糖1小匙，黑芝麻油2大匙

做法:

1、雞腿剁塊洗淨，老薑去皮後洗淨拍碎。
2、鍋燒熱後，放入黑芝麻油爆香姜，加入雞塊和少許溫水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮開，轉小火煮20分鐘，加米酒續煮5分鐘，放入鹽和糖調味即成。