燜鮁魚

燜鮁魚

燜鮁魚是一款菜品,製作原料主要有鮁魚、甜麵醬、糖、醬油等。

材料

主料鮁魚,調料甜麵醬、糖、醬油、料酒、大蒜、蔥、花生油、香油

燜鮁魚 燜鮁魚

做法

1.鮁魚處理乾淨,改刀成1厘米的直刀。

2.鍋中加醬,鮁魚煎一下。

3.加大蒜、甜麵醬炒香,加水,調味,放入鮁魚,慢火煨透。

4.急火收汁,加香油即成。

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