燉腸子產自湘陰老縣城三井頭帶小吃攤,具有湯美味靚,柔滑可口的特點,配以香菜為輔料,更添一份鮮美。
相關詞條
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腸子,腦子,廚子
在令人眼花繚亂的食譜和飲食文化背後,是不是隱藏著一種有關食物的本能,一種全人類共有的味覺體驗?有沒有一種“食物理論”決定著我們會選哪些東西來吃,決定我們...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 吃,是一場創造 -
泥鰍燉豆腐
泥鰍燉豆腐是一道以泥鰍、北豆腐作為主要食材,以料酒、鹽、味素作為調料,以植物油作為佐料製作而成的一道美食,口味鹹香。
菜譜名稱 食材概述 製作步驟 其他做法 食物相剋 -
茨菇木耳燉河蚌
茨菇木耳燉河蚌是一道美食,主要製作材料有河蚌肉等。
做法 小貼士 -
筆管魚燉白菜豆腐
筆管魚燉白菜豆腐是由豆腐等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知 -
冰糖蓮子燉豬肚
冰糖蓮子燉豬肚,是一道美食,主要原料有蓮子350克,蓮心5克,冰糖20克,老薑一個,鮮豬肚一個。豬肚熟爛,蓮子軟綿,溫中帶小寒,解躁去煩,適合冬季食補。...
材料 製備 烹製 特點 -
石門肥腸煲
腸子館”。那時,它還叫“石門腸子”這個土得到家的名字。 石門肥腸煲 它...小小的都開起來腸子館,特別是石門火車站通往街市的兩旁,腸子館如春筍林立,行成了有名的“石門腸子一條街”。那時的石門腸子,其實是一道又快又省又好吃...
名菜概述 製作方法 食用特點 相關典故 -
十八愁繞口令
,送在城裡頭鐘鼓樓,牛肉推在長街上賣,肝肚腸子作個饒頭,牛骨頭就把麻將牌...提了塌目的喇嘛一喇叭,喇嘛回家燉塌目,啞巴回家吹喇叭。這個繞口令兒最難唱...圓的眼圓,還是嚴眼圓比嚴圓眼的圓眼。說你會燉我的燉凍豆腐,來燉我的燉...
簡介 詳細內容 相關相聲 -
鬼吹燈
詳情請參見《鬼吹燈》條目 鬼吹燈 本書目錄: 引子 第一章 白紙人 第二章 鼠友 第三章 荒墳凶屍 第四章 大山裡的古墓 第五章...
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天興居
的豬腸用鹼、鹽浸泡揉搓,再用清水加醋洗淨,去掉腸子的腥臭味後再煮,開鍋後改用文火燉,鍋上蓋一個比鍋小一圈的木鍋蓋,使腸子既能熟透又不跑油,保持...浸泡揉搓,再用清水加醋洗淨,去掉腸子的腥臭味後再煮,開鍋後改用文火燉,鍋...
基本介紹 發展歷程 歷史沿革 現狀介紹 地理位置