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臨朐全羊宴
臨朐全羊宴是山東臨朐的傳統名吃，起源於民國時代。根據全羊軀幹各部肌肉組織的分布不同，用不同的烹調方法，做出色、形、味、香各異的各種菜餚，並冠之以吉祥如意...
菜品歷史 相關人物 發展階段 菜品選單 製作方法 -
全羊湯
全羊湯是以羊的全身（除皮毛外）為食材，通過特殊的或傳統的方法，精心烹飪而成的羊湯。現有山西全羊湯和內蒙古全羊湯。
山西全羊湯簡介 內蒙古全羊湯簡介 -
全羊
臨朐全羊，起源於清代，是在宮廷全羊席的基礎上發展起來的。臨朐城有一家菜莊，名“德順樓”，烹調羊肉馳名齊魯。 塔橋全羊是由傳統的製作配方改良演化形成的農家...
臨朐全羊宴 塔橋全羊 -
全羊宴
全羊宴又稱蕭縣全羊宴、藏書全羊宴，是蕭縣、蘇州市、臨朐縣傳統名宴，特色名吃，已有200多年的製作歷史，是清代名貴大宴（宮廷宴）之一，與滿漢全席齊名中華，...
簡介 各地全羊宴 製作方法 吃法 -
全羊席
全羊席，蒙古語稱之為秀什或不禾勒，是蒙古族招待貴賓的傳統佳肴，又稱整羊席。是蒙古民族最古老、最隆重的一種宴席。一般只在盛大宴會、隆重集會、舉行婚禮或接待...
全羊席的含義 史料記載 發展歷史 全羊席 獲得榮譽 -
向城全羊宴
向城全羊宴系臨沂十大名吃之一，核心地位於山東省臨沂市蘭陵縣城西11公里處。以“全羊宴”和“全羊湯”為主。 “全羊宴”是把羊的軀體和內臟的不同部位，用不同...
向城簡介 羊湯簡介 工藝特點 知名菜系 -
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
全羊湯鍋
四川、貴州、雲南或者江沙江流域等地，每逢大型節日，過壽、宴請必須殺山羊吃。傳統吃法就是全羊湯鍋，做法，選用肥壯的黑山羊，宰殺後褪去毛，一般帶皮，用火烤外...
口味 特點 飲食文化 營養成分 食材準備 -
臨朐五井全羊
臨朐五井全羊，又名臨朐全羊宴，已有百年的歷史，具有“不膻不膩，鮮美無比，滋陰壯陽，男女皆宜”的特點，因其風味獨特，被譽為“山東名吃”。
簡介 營養價值 演變歷史 主原料 使用方法 -
臨朐全羊
臨朐全羊是臨朐名吃，起源於清代，是在宮廷全羊席的基礎上發展起來的。臨朐城有一家菜莊,名“德順樓”，烹調羊肉馳名齊魯。當時曾有“青州游，莫過德順樓”之說。
