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視蛋白
視蛋白是感光物質的主要組成部分，包括視覺系統中的視蛋白和非視覺系統中的視蛋白兩大類，在視覺成像和生物鐘晝夜節律同步調節方面起著至關重要的作用。
簡介 分類 分布和功能 臨床意義 -
綠螢光蛋白
綠螢光蛋白（green fluorescent protein，GFP），又稱綠色螢光蛋白，最早是由下村修等人在1962年在一種學名Aequorea v...
構造組成 蛋白形態 蛋白作用 蛋白性質 發現過程 -
Bt蛋白
Bt蛋白，BT學名是蘇雲金桿菌(Bacillus thur-ingiensis,Bt)，屬於革蘭式陽性細菌，是世界上套用最為廣泛的微生物殺蟲劑。BT蛋白...
研究歷史 爭議 分布 優缺點 評價 -
華以膠原蛋白肽
華以膠原蛋白肽，由日本新陽光國際商事株式會社和日本筑波大學生命科學院專家聯合研發，採用純天然新鮮深海魚皮膠原蛋白為主成分，運用現代先進的生物酶解技術，將...
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瘦素蛋白
瘦素蛋白是一類抑制食慾的激素，曾經被作為戰勝肥胖難題的解決方法而受到追捧，但瘦素蛋白在肥胖的人體內會失效。日前，美國哈佛醫學院的科學家稱，他們揭開了瘦素...
簡介 作用原理 適用範圍 產品規格 使用方法及貯存 -
轉運蛋白
轉運蛋白（transport proteins）是膜蛋白的一大類，介導生物膜內外的化學物質以及信號交換。脂質雙分子層在細胞或細胞器周圍形成了一道疏水屏障...
簡介 最新成果 研究歷史 社會評價 -
αs1-酪蛋白
αs1-酪蛋白是牛乳蛋白中的主要成分，它是一種高度磷酸化蛋白，多數情況下每個 αs1-酪蛋白上有 8 個磷酸基團存在，還有少數的含有 9 個磷酸基團。它...
定義 基因 突變株 過敏 酶解 -
活性蛋白
活性蛋白是一種複雜的有機化合物。組成蛋白質的基本單位是胺基酸，胺基酸通過脫水縮合形成肽鏈。蛋白質是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十...
蛋白質簡介 保持蛋白活性 活性位點 活性蛋白精華 藥理作用 -
大豆乳清蛋白
大豆乳清蛋白(whey soy protein,WSP)是水抽大豆蛋白質過程中，將酸調至等電點pH415~418時的酸溶蛋白，主要是大豆蛋白中的2S組分...
各營養成分的生理功能 大豆乳清蛋白加工特性 展望 -
血漿蛋白結合率
血漿蛋白結合率（binding rate of plasma protein， BRPP）系指藥物吸收入血液後，多數與血漿蛋白結合，治療劑量的藥物與血漿...
特點 測定方法 研究趨勢
