相關詞條
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蚵仔煎
蚵仔煎,(閩南話為ǒu ā jīan,國語譯作“海蠣煎”)是用海鮮做成的台灣美味。蚵仔是一種生有硬殼的海中貝類,又名牡蠣,也叫作蚝。發源於福建泉州,是...
菜品特色 歷史起源 做法 營養價值 小貼士 -
水煎包
水煎包,特色傳統風味小吃,屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為“鍋...
簡介 各地特色 各地傳說 製作方法 食品特點 -
地黃煎
地黃煎是一道保健藥膳,這道菜有養陰精,填骨髓的基本特點有利於調理益壽。
《菜譜》 《藥方地黃煎》-《普濟方》卷一八八。 地黃煎-《醫略六書》卷二十一。 -
煎雞蛋
煎雞蛋,是一種常見的食品,多作為早餐食用,因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品。煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣,其營養價值也...
食譜 營養價值 營養比較 禁忌 -
一貫煎[藥方]
一貫煎,中醫方劑名。為補益劑,具有滋陰疏肝之功效。主治陰虛肝鬱證。胸脘脅痛,吞酸吐苦,咽乾口燥,舌紅少津,脈細弱或虛弦。亦治疝氣瘕聚。現代主要用於治療慢...
來源 組成 用法 辯證要點 配伍特點 -
蜂蜜瓜皮煎
蜂蜜瓜皮煎 - 製法\n冬瓜皮、香附加水適量煎煮,取汁,兌入蜂蜜。
配方 製法 功效 用法 蜂蜜 -
煎茶道
煎茶法不知起於何時,陸羽《茶經》始有詳細記載。《茶經》初稿成於唐代宗永泰元年(公元765年),後經修訂,於德宗建中元年(公元780年)定稿。《茶經》的問...
基本介紹 茶藝 唐宋時期 日本煎茶道 意義 -
食鑒本草
《食鑒本草》,古代中國食療藥學著作。四卷。清·柴裔撰。刊於1741年。一卷。清·費伯雄撰,約刊於1883年。本書首論各種食物的功用。主治、宜忌;其次按風...
正文 內容 -
太姥水煎包
太姥水煎包盛於唐朝,承傳統風味。“水煎包”是魯西南名吃之一,在當地人們簡稱它為“煎包”,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉...
美食介紹 美食製作 相關詞條 參考資料 -
鹿角膠煎
(《聖惠》卷九十五。 (《聖惠》卷四十四。 《聖惠》卷九十五。
同名方劑匯總 參考資料