相關詞條
-
脂肪[油性物質]
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由...
詳細解釋 相關信息 成分 營養價值 有關疾病 -
反式脂肪酸管理及相關知識
近期，有關反式脂肪酸對健康危害的話題引起了社會的廣泛關注。為解答公眾疑問，倡導居民健康飲食，現就反式脂肪酸的管理及相關科學知識介紹如下。
-
脂肪
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由...
詳細解釋 相關信息 成分 營養價值 有關疾病 -
椰子油[由椰子肉（乾）獲得的白色或淡黃色脂肪]
椰子油是取自椰子肉（乾），為白色或淡黃色脂肪。椰子肉（乾）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子樹生長在熱帶地區的島上或大陸沿岸。我國的主要產區是海南...
化學性質 功效介紹 提油方法 食用烹調 護膚作用 -
植物奶油
是反式脂肪酸，食用後會產生低密度脂肪，會使心臟病，冠心病，動脈粥樣硬化幾率大幅上升。相反動物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成...，如今人們發現其的危害。植物奶油危害遠遠大於天然奶油。價值反式脂肪比天然...
產品特點 配料 製作工藝 優點 評估 -
植脂奶油
動物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心腦血管疾病的幾率...。植物奶油危害遠遠大於天然奶油。價值 反式脂肪比天然黃油成本低，效果卻不輸...程度。但反式脂肪對人體健康的危害也早已經被證實，其健康程度遠遠不如天然黃油...
概述 產品特點 配料 製作工藝 優點 -
人造病
人造病分類明年，當你的孩子要打疫苗時，你會擔心疫苗變質嗎？當你拿起香噴噴的糕點和餅乾時，你會顧慮植物油的反式脂肪對心血管造成嚴重破壞嗎？當你...大量使用人工反式脂肪酸。聽上去，反式脂肪酸沒有“地溝油”那么可惡，但它被...
人造病分類 缺位的政府監管 人造病泛濫 人造病 - 癌症是人造病 -
十大垃圾食物
："安全脂肪"居然會導致心臟病和糖尿病等疾病。 反式脂肪酸以兩種形式影響我們...脂肪的紅花油、玉米油、棉子油可以減低膽固醇水平，但是當氫化為反式脂肪酸時...威脅。此外，油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取也會導致肥胖或一些相關...
油炸類 醃製類 加工肉類 餅乾類 汽水類 -
奶茶[牛奶與茶製品]
。可謂一本萬利。 反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和...吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區有一句俗話說：“寧可一日無食，不可一日無茶”。的確，蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為...
一般做法 品嘗奶茶 功效 產地 奶茶分類
