無公害糧食作物種植

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基本信息
作 者： 王建書 編
出 版 社： 中國社會出版社
ISBN： 9787508730493
出版時間： 2010-03-01
版　次： 1
頁　數： 168
裝　幀： 平裝
開　本： 大32開
所屬分類： 圖書>科技>農業
內容簡介
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品安全的要求也越來越高。如何生產出無公害糧食產品，保證食品安全，是擺在我們面前的一項緊迫而長期的任務。　糧食產品是人類食品的主要來源，要求食品安全首先要保證糧食生產的安全。但是近年來，隨著我國科技及工農業生產的迅速發展，工業“三廢”、城市垃圾、生活污水等對糧食作物的生產環境污染日趨嚴重，農業生產過程中農藥的不合理使用和化肥的過量施用，使糧食產品質量下降，有害物質含量增加，對消費者的安全構成威脅。因此普及和推廣無公害糧食作物生產技術，對於保護和改善生態環境，提高糧食作物生產效益，滿足人們對食品營養和食用安全性的要求有重要意義。　隨著社會主義新農村建設的推進和農業結構的調整，我國廣大農村農產品的安全生產越來越受到消費者的關注。安全農產品的生產和發展是增加農產品的附加值、是農民脫貧致富的有效途徑。　糧食產品的生產環境、生產過程及產後加工等必須按照無公害生產的標準和要求進行，才能保證食品安全。為了滿足農產品安全生產實際需要，我們編寫了《無公害糧食作物種植》一書。本書介紹的無公害糧食作物種植技術先進，內容科學、簡明實用，既可作為生產一線專業農民的培訓教材，也可作為從事農作物生產的技術人員、管理人員的參考用書。