用料
| 材料 | 用量 |
| 剩米飯 | 一碗 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 青椒 | 二個 |
| 白蘑菇 | 6個 |
| 西紅柿 | 一隻 |
| 火腿腸（香腸）、玉米、芝士（馬蘇里乳酪） | 適量 |
| 焙根 | 二片 |
| 蕃茄醬、鹽、糖 | 適量 |
做法
| 1. 把洋蔥、青椒、蘑菇、西紅柿等切片，鍋里放油把切好的蔬菜炒熟後加入蕃茄醬翻均，適當加點鹽和糖調好味備用；玉米放水裡焯熟，火腿腸切片，芝士刨成絲，焙根切碎片備用。 | |
| 2. 隔夜的剩飯放入披薩烤盤中搗散，鋪滿整個烤盤，壓平整； |  焗芝士飯 |
| 3. 第一層，把芝士絲均勻地鋪散在飯粒表面； |  焗芝士飯 |
| 4. 第二層，把準備好的炒熟的蔬菜鋪在芝士上，鋪上一層火腿腸，撒上玉米粒； |  焗芝士飯 |
| 5. 在剩飯上面可以盡情地加上自己喜歡的菜後，再加一層刨好的芝士絲，鋪滿整個盤子（加二層芝士焗好的飯更好吃），然後在最上面加上少許培根碎點綴，沒有的話也可以不加； |  焗芝士飯 |
| 6. 烤箱150℃預熱5分鐘後，把飯放進烤箱加熱5～10分鐘左右，看到表面的芝士基本已熔化後就可以拿出來（這個時間要自己把握，因食材都是已熟的，沒有多大關係，只要保證剩飯已徹底加熱，當心不烤糊就可以了）。 |  焗芝士飯 |
| 7. 趁熱開吃吧，特別香喔，冷了就不好吃了。 看看還誘人不？流口水沒有？哈哈。 |  焗芝士飯 |
