相關詞條
-
烹茶
茶最早是作為羹飲,一直到唐代,烹茶都是人們採用的主要飲用方法。
詞語概念 基本含義 -
雪水烹茶
《雪水烹茶》是清代乾隆皇帝創作的一首五言詩。
作品原文 作者簡介 -
掃雪烹茶
內容介紹紅雞蛋小時,遇到生日或親戚們的結婚,都有紅雞蛋可吃。 愛上白烚蛋,早餐常吃,中午有一個送飯也不錯。 到了日本,食肆也賣白烚蛋,吃了之後,發現一點...
內容介紹 作者介紹 -
陸羽烹茶圖
作者:(元) 本幅有作者自題:“陸羽烹茶圖”。 趙原,生卒不詳,元末畫家。
-
點花茶法
點花茶法為明代朱權等所創。將梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾數枚直接與末茶同置碗中,熱茶水氣蒸騰,使茶湯催花綻放,既觀花開美景,又嗅花香、茶香。色、午味同時享用...
簡介 花茶溯源 製作方法 說花茶 參考資料 -
煮茶法
煮茶法,是指茶入水烹煮而飲。直接將茶放在釜中熟煮,是中國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經》中已詳加介紹。大體說,首先要將餅茶研碎待用。 然後開...
煮茶技藝 關鍵 歷史演變 唐代煮茶法 -
泡茶法
泡茶法大約始中唐,南宋末至明朝初年,泡茶多用於末茶。明初以後,泡茶用葉茶,流風至今。
歷史 興起 茶藝 茶境 分類 -
明清泡茶法
泡茶法大約始中唐,南宋末至明朝初年,泡茶多用於末茶。明初以後,泡茶用葉茶,這個時期的茶人繼承了唐宋茶人的飲茶修道思想,創新不多。
簡介 泡茶道茶藝 茶禮 茶境 修道 -
唐宋飲茶法
唐代茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根據陸羽《茶經》記載,唐代茶葉生產過程是“采之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之千矣。”飲用時,先將餅茶放在火上...
原料/調料 -
烏龍茶飲法
中國的廣東、福建、台灣等地,熱衷於喜歡用小杯品啜烏龍茶,特別是閩南,以及廣東潮汕地區的人們對啜烏龍茶最為講究,沖泡也頗費工夫,故而稱之為飲工夫茶。
概念 基本介紹