烏龜盆子湯

烏龜盆子湯是一道美食，由:肉蓯蓉、覆盆子、烏龜等原料製作而成。

菜系及功能:滋陰食譜

烏龜盆子湯原料:肉蓯蓉30克，覆盆子15克，烏龜500克。

烏龜盆子湯的做法:

1)肉蓯蓉、覆盆子在300毫升淡鹽水中浸30分鐘。

2)再將烏龜肉連殼與肉蓯蓉、覆盆子、淡鹽水一起倒入沙鍋內，加冷水浸沒，先用旺火燒開，加半匙食鹽，改用小火慢慢煨約4小時，直至龜甲散開，龜肉酥爛。佐餐食用，每日1～3次，每次150—200毫升。

烏龜盆子湯的功效:補腎益精，滋陰補血。適用於腎虛不固而致遺精、腰酸腿軟、頭暈耳鳴、神經衰弱等。