烏龍雞翅

烏龍雞翅是一道美食，由雞翅、烏龍茶等製作而成。

簡介

烏龍雞翅

菜品口味：其它

主要工藝：醃

所需時間：一天

製作難度：普通

所用廚具：

食材

雞翅10個

烏龍茶適量

排骨醬適量

糖適量

醬油適量

鹽適量

製作

1.食材：雞翅，烏龍茶，排骨醬。

2.茶葉泡開取茶葉砌碎，取排骨醬兩小勺放入碗中加鹽,醬油,少量白酒同雞翅,茶葉一起攪拌均勻,放入冰櫃醃製12小時以上。

3.這是醃製好的雞翅。

4.把醃好的雞翅放入微波爐轉上十分鐘出爐放涼備用.(時間可根據自己微波爐的功率而定)

5.準備糖,茶葉(乾的),鐵鍋(最好是家中不常用的)

6.將一小勺糖.茶葉放入鍋底備用.

7.將涼了的雞翅放入烤架上入鍋開火,出第一縷白煙時蓋上鍋蓋,2分鐘後揭起鍋蓋雞翅出鍋.

8.成品,茶香中帶有一縷焦糖的味道,真叫人食味大開.