烏拉特灘羊

烏拉特灘羊屬於牛科，是一種常見的哺乳動物。

基本信息

• 中文學名：烏拉特灘羊
• 界：動物界
• 族：羊族
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：哺乳綱
• 目：偶蹄目
• 亞目：反芻動物亞目
• 科：牛科
• 屬：羊屬
• 種：羊種

烏拉特灘羊長期生長在半荒漠化的草原上，經受住大自然優勝劣汰而頑強生存下來的優良肉羊品種。在草量極低的半荒漠草原生存，它們練就了僅在冬、春兩季需要少量補飼，其他時間單純依靠天然草地放牧就吃得膘肥體壯。正因為有了烏拉特草原特殊的地理位置及遍布的豐富草種，才造就了烏拉特灘羊獨特的品質——體質結實，肉質細嫩鮮美多汁，無膳腥味，而且有胴體豐滿，色澤鮮美，肉層厚實緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種胺基酸和脂肪酸。因此，烏拉特灘羊不僅是“手抓羊肉”的首先用肉，更是最佳涮羊肉和燒烤用原料。目前，該品種的肉羊除在國內市場暢銷外還對阿拉伯國家出口，在國際市場上享有盛譽。