炸魷魚卷明太子

材料

魷魚卷、明太子、麵粉、雞蛋、麵包糠、大葉、日式炸蝦汁

做法

(1)在魷魚表面放上大葉，再把明太子放在大葉上，然後捲起，裹
上麵粉，沾上雞蛋液，滾上麵包糠。
(2)將魷魚卷放入油鍋中炸熟至表面呈金黃色。
(3)用刀將炸好的魷魚卷切成段，裝盆，跟上日式炸蝦汁蘸食即
可。