炸雞漢堡

基本信息

• 中文名：雞肉，麵包
• 外文名：Fried chicken burger
• 主要食材：雞肉，麵包
• 口味：鮮香
• 功效：雞肉富有營養，有清潤滋補養身的作用

炸雞漢堡-飲食介紹

炸雞漢堡就是漢堡包裡面加上炸雞塊，簡稱為漢堡，因為通常漢堡裡面加的都是雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。
其實炸雞漢堡就是兩者相加

貝特炸雞漢堡做法

炸雞-材料：

雞腿300克，雞蛋1個，澱粉適量

炸雞-調料：

食用油500克，醬油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精鹽1小勺，白糖大半勺

麵包：

準備：麵包糠100克

做法：

原料：雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
技巧：炸雞腿時油溫不要過高，否則不夠香酥。