炒黃豆蠍子爪

食材明細

黃豆 300克、油、鹽

製作方法

1把黃豆洗淨，提前一天浸泡。濾掉水分。
2鍋里放少許油，放入黃豆。
3放入鹽，用小火慢炒。
4中間不停的翻炒。
5炒至黃豆呈金黃色，用時25分鐘。
6關火後稍晾。盛入盤中。