炒馬蘭頭

炒馬蘭頭是日常生活中一種食品，主要食材是馬蘭。

炒馬蘭頭

原料:

馬蘭400克，蔥花，精鹽，味素，植物油各適量。

製法:

（1）馬蘭擇洗乾淨，瀝水。
（2）炒鍋上旺火，放油燒熱，下蔥花煸香，放入馬蘭快速炒熟，加精鹽，味素調味，出鍋裝盤成即成。

特點:

色澤翠綠，清淡味香，清熱解毒。