炒萵筍麵筋

萵筍300克，圓麵筋一根，肉絲50克，生抽1茶匙，鹽少許，糖少許，紅辣椒2個，蒜2瓣。 先把萵筍切絲，麵筋改刀薄片，肉絲醃製後滑油起鍋； 下油，油熱後把蒜末爆香，下紅辣椒，麵筋翻炒，微黃加萵筍絲

材料:

萵筍300克，圓麵筋一根，肉絲50克，生抽1茶匙，鹽少許，糖少許，紅辣椒2個，蒜2瓣。

做法:

先把萵筍切絲，麵筋改刀薄片，肉絲醃製後滑油起鍋；
下油，油熱後把蒜末爆香，下紅辣椒，麵筋翻炒，微黃加萵筍絲
變軟後加調料，炒好的肉絲翻炒均勻即可。