用料
(一人量):米飯、青豆、黃甜椒、臘肉、臘腸、剝好凍著的河蝦仁,雞蛋一隻
做法
炒花飯1、黃甜椒、臘肉、臘腸、洋蔥全切成小丁。雞蛋打散放一點點鹽。
2、鍋里放油（多一些）稍熱後放入蛋液，炒熟炒碎。盛出。油瀝乾留在鍋內。
3、把黃甜椒、臘肉、臘腸、洋蔥的丁和碗豆一起下鍋炒到八成熟悉。放入剛剛炒好的蛋花，再放入一團隔夜飯。炒勻。
4、出鍋前撒適量的鹽。盛盤就好。
特點
顏色艷麗、脆嫩軟糯、鮮香
炒花飯炒花飯炒花飯
炒花飯是一道美味的菜餚。含義蛋白質、維生素，營養豐富。
炒花飯炒花飯是一道美味的菜餚。含義蛋白質、維生素，營養豐富。
(一人量):米飯、青豆、黃甜椒、臘肉、臘腸、剝好凍著的河蝦仁,雞蛋一隻
炒花飯1、黃甜椒、臘肉、臘腸、洋蔥全切成小丁。雞蛋打散放一點點鹽。
2、鍋里放油（多一些）稍熱後放入蛋液，炒熟炒碎。盛出。油瀝乾留在鍋內。
3、把黃甜椒、臘肉、臘腸、洋蔥的丁和碗豆一起下鍋炒到八成熟悉。放入剛剛炒好的蛋花，再放入一團隔夜飯。炒勻。
4、出鍋前撒適量的鹽。盛盤就好。
顏色艷麗、脆嫩軟糯、鮮香
