灰胡桃

　灰胡桃

butternut

灰胡桃

胡桃科落葉喬木，學名Juglanscinerea。原產北美東部。樹皮灰色、具深溝。葉子具11～17枚黃綠色、下面被毛的小葉。朱古力色的間隔將枝條的髓部分隔成多室。果卵形，具膠黏綠褐色的外果皮。堅硬木質的核果具許多脊，種子甜而含油。重要經濟用途是食用其核果和從外果殼製取黃色或橙色染料。根的內皮提取某些藥物。
胡桃科(Juglandaceae)落葉喬木，學名為Juglanscinerea。原產北美東部，高15∼18公尺(50∼60呎)，直徑30∼60公分(12∼24吋)。樹皮灰色、具深溝。葉長約45∼75公分，具11∼17枚黃綠色、下面被毛的小葉。朱古力色的間隔將枝條的髓部分隔成多室。果卵形，具膠黏綠褐色的外果皮。堅硬木質的核果具許多脊，種子甜而含油。木材淡褐色，產地用制器物。但重要經濟用途是食用其核果和從外果殼製取黃色或橙色染料。根的內皮提取某些藥物。