實現目的
1、 加快上菜速度
－由於採用了廚房印表機，實現了自動傳單功能，再也無需人工走單。不但加快了傳菜和上菜速度，
而且大大降低了人工。
2、 縮短結賬時間
－採用收款機及時輸入的管理流程，客人結賬時只需點擊2－3個鍵便可快速列印出客人消費的明細
賬單。尤其針對客人反覆添加、退還菜，以及類別打折優惠的計算最為適合。
3、 客人放心消費
－菜品管理，明碼標價
－收款機列印清晰準確
4、 經理快速查詢
通過報表統計可迅速了解以下信息
－每班收款員的收入
－每個服務員的銷售
－每日、周、月的菜品銷售明細
－服務員的提成菜品銷售量
－控制廚房出菜時間
－把台每日盤點準確數量
－每個桌台的銷售額和翻桌數
－每個時段或銷售高峰的明細
－當班收款員錢箱抽查
5、 減少備貨不足和浪費
－通過每日、每時的銷售明細報表，提前讓廚房準備相應的材料和成品，以免不必要的浪費及不足，
真正做到開源節流。
6、 杜絕吧檯飲料酒水私賣現象
普遍現象：吧檯銷售酒水飲料後，私下補上單品，自己截流差價。
解決辦法：採用單品銷售，在每天的報表中體現銷售數量和庫存數量（單機做進貨管理）即可。
合理的收銀流程
第二步：收款員錄單→自動傳送至廚房
廚打單據格式可設定選擇：
第三步：服務員上菜
第四步：列印預結單（客人準備結賬）
－預結單－
第五步：客人付款結賬
－結賬單－
備註：
此單有客戶消費全部明細和結賬信息．附在服務員首開單的第一頁上備查．
強大的管理功能
·開台桌號管理（200桌）
·隨機菜號可根據部類進行編碼，更適於記憶
·時價菜銷售，如海鮮、酒水等
·轉賬、合併桌帳
·廚房備註說明：一個菜後面可以備註多個說明，如“少放辣椒”或“清蒸”等
·類別打折方式：
打折不收服務費；
打折收服務費；
不打折收服務費；
海鮮、酒水不打折等
·套餐功能：例如只需輸入“雞腿套餐”的菜品編號或直接商品鍵，即可列印該套餐的全部明細·贈送功能：
·獨有的二類收款機廚房列印備份功能，確保廚房不會丟單。
硬體說明
32位CPU功能及技術含量遠遠超出通常的8位CPU的收款機
票據印表機 中英文高速熱敏 缺紙報警
主顯示器4行液晶的收款員顯示屏
顧客顯示器8位數碼顧客顯示屏,可提拉旋轉角度
電子鎖8檔物理電子鎖，更安全、更快捷、更方便
鍵盤48防塵鍵。鍵盤為自由設定型，共有43種鍵可供隨意設定
PLU（商品）10000
庫存管理入庫 出庫 成本 毛利
部類50
桌帳200
收款員9
服務員50
轉賬
類別打折 ：例如酒水飲料不打折
報表：
匯總報表（日/月）
分類報表（日/月）
收款員報表（日/月）
營業員(服務員)報表（日/月）
銷售報表（日/月）
商品報表（日/月）
小時報表
商品庫存報表
銷售匯總（日/月）
折扣明細
開台報表
輸入法：中文 全拼 筆畫 英文 大、小寫
票據列印商店徽標LOGO
獨有特殊功能（只有少數專業的餐飲軟體具備）：
1、助記碼輸入單品（PC版餐飲軟體功能）
PLU組：如：建立一個叫贈送的單品，任意選擇其中贈送的商品。
助記碼銷售 如：魚香雞絲，只要輸入“YXJS”就即可
2、不找零統計（獨創）
對於折扣後，出現的抹零金額（四捨五入、進一法等核算出的），可在報表統計中統計
3、不丟單的廚房印表機：票據列印備份廚房列印
真正的會員管理
目前具有會員管理功能的二類電子收款機很少，且功能不敢恭維，只是打著會員管理功能為賣點的一個噱頭。結果是實際功能和客戶期望反差極大，那么我來介紹一下規範的合理的電子收款機應具備的會員管理功能：
會員管理通常從促銷方式上分為
1、 會員特價
2、 會員折扣
3、 會員積分：包括積分設定、積分兌換
4、會員特價+會員積分
5、會員折扣+會員積分
6、電子流水帳300,000筆，海量存儲，可以再現每筆交易
7、臨時掛單功能：
針對客人在交款過程中，由於各種原因要暫停付款。而後面排隊的人只有等待的這種情況。可以臨時掛單，接著收下一個客人的菜品後，再接著剛才客人未結帳接著操作。
8、清付款功能（獨創功能）：
經常收款的人知道，例如：客人消費138.00元，客人先給了50.00元，收款員錄入，而後客人又找出38.00元零錢和100.00元整錢。這時所有系統只能再輸入100.00元，而不能在付款一半時改正。但我們就可以這樣做：只要直接按“清付款”鍵，再輸入客戶給的8.00元零錢和100.00元整錢即可。
9、清小計折扣（獨創）：
收款機出錯，其實除產品質量外，就是收款員的操作問題。尤其是在折扣與取消折扣上。例如：客人消費100.00元，小計後折扣10%，此時由於各種原因（暫不結賬、又加單品、折扣率輸入錯誤等）需要取消剛才的折扣。那么所有系統包括：收款機和軟體，都沒有辦法。而我們的收款機只要按“清折扣“鍵，自動就恢復到未折扣的狀態。
10、贈送功能（POS軟體功能）
11、建立口味說明祖，同一種菜品多個口味說明
12、開台報表：
開台率、翻台率、人均消費、單均消費、未結桌帳
13、 營業員(服務員)明細報表：
通常作為營業員(服務員)提成之用
14、 變價明細查詢（專用軟體功能）
15、小時報表明細：
反映每小時銷售單品的明細數量，這對於全天營業的快餐非常有用
16、退貨明細（專用軟體功能）
17、套餐報表（只有少數專業的餐飲軟體具備）
不但統計套餐的銷售匯總，在可以統計套餐包含子菜的銷售數量
