火腿糯米燒麥

火腿糯米燒麥，主料為火腿，糯米，麵粉等。餡多皮薄，清香可口。可作主食。

所屬分類:老少皆宜 其他 麵點
食材：燒麥皮500克，糯米500克，火腿粒200克，豌豆粒少許。配料：抽1大匙，生抽1大匙，精鹽1小匙，味素少許，豬油適量，香油適量。
口味：鹹鮮
製作難度：切墩（初級）
製作時間：90分鐘
火腿糯米燒麥的做法:
1、糯米泡透洗淨，上屜蒸熟，取出加入火腿粒及調味料拌勻炒透，製成餡料。
2、燒麥皮用走槌�成“木耳邊”狀，包入餡料，輕輕收口豎起，成桶狀，點綴豌豆粒，上屜蒸8分鐘即可。
火腿糯米燒麥小貼士:
1、糯米先用水泡6小時，再乾蒸40分鐘至熟。
2、炒餡料時用小火慢炒，翻拌均勻。