用料
| 材料 | 用量 |
| 土豆 | 1個 |
| 火腿 | 1根 |
| 蔥花 | 適量 |
| 冷飯 | 適量 |
| 大蒜 | 3-4粒 |
做法
| 1. 土豆去皮切丁，火腿切丁，大蒜去皮 |  火腿燜飯 |
| 2. 鍋內燒熱油，放入大蒜爆香，然後放入火腿丁和土豆丁翻炒 |  火腿燜飯 |
| 3. 然後放入冷飯，壓散，翻炒，放入適量鹽，雞精炒勻，最後放入小半碗水，蓋上鍋蓋悶一會，待水收乾，放入蔥花拌勻即可出鍋。 |  火腿燜飯 |
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