簡介
火星食品測試計畫 火星食品測試計畫是美國宇航局耗資100萬美元，為長期火星探索任務制定的飲食計畫。這項名為“HI-SEAS”的計畫在夏威夷一類似火星地貌的火山斜坡上進行，共六人參與。通過在類似火星環境的地帶進行模擬探索活動，了解未來載人火星任務可能遇到的問題。
模擬場地
火星食品測試計畫從2013年3月份開始，參與者一直在莫納羅亞山北坡的一個格線圓頂形棲息地模擬火星探索活動，海拔高度達到8000英尺（約合2438米）。這座火山的地貌非常貧瘠，存在一個廢棄的採石場，植物也少得可憐，與火星地貌非常相似。
模擬任務
食物
火星食品測試計畫 罐裝食物和預包裝食物是太空探索任務的必備食物。HI-SEAS負責人安格羅-沃莫倫指出：“俄羅斯甜菜濃湯、摩洛哥燉菜、海鮮什錦以及阿斯圖利亞燉菜等一些食物很受參與者歡迎，而一種名為“SpamMusubi（午餐肉飯糰）”的食物，深受參與者喜愛。
探索活動
在切斷電源之後，HI-SEAS任務的參與者戴著頭燈聚餐。參與者還測試了遠程遙控機械臂，用在全自動水栽農場栽種作物。模擬任務過程中，一些參與者體驗地貌探索，身穿航天服離開棲息地到外面貧瘠的熔岩場冒險，同時利用熱成像、地質識別和微生物探測設備進行實驗。
進行此項模擬任務時，宇航局還讓參與者穿上專門為太空探索研發的抗微生物衣物以及其他衣物，測試這些衣物在讓穿者反感前能夠穿著多長時間。按照計畫，參與者將在8月13日離開夏威夷的棲息地。
