材料
鱸魚.梅子.薑絲.木耳絲.芹菜.香菜
製作方法
作法一用清水下鍋將鱸魚下鍋煮沸，熬成高湯；
作法二將魚煮成八分熟後，放入薑絲.木耳絲.梅子.芹菜一起下鍋。
作法三煮熟後將魚放置在盤上，配料放在魚上，剩下的魚湯放在湯碗裡，
作法四吃魚時可將魚湯淋在魚上以增加美味。
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