外語教學部下設英語專業教研室、大學英語教研室、英美文學教研室、第二外國語教研室和一個視聽中心。視聽中心負責全校大學外語聽力的教學工作，擁有現代化的多媒體語言實驗室12個，發射電台7部，學生終端機872個，總面積1404平方米，資產303萬元。其中網路實驗室是一個集教師科研、學生實驗的高配置、多功能教學科研專業實驗室。
外語教學部現有基礎課、專業課教師56名，聘請英美國家資深外籍教師2名。其中具有高級專業技術職稱的教師占50%，具有碩士以上學位教師占80%，形成了一隻結構合理、素質過硬、富有活力、層次較高師資隊伍。
外語教學部現招收四年制英語專業本科生，頒發文學學士學位。目標是培養適合社會主義市場經濟建設需要的具有較高思想道德素養，較強敬業精神與創新精神，具有紮實的英語語言基礎功底，語言綜合套用能力和較強的跨文化交際能力，能熟練地運用英語在教育、經貿、文化、衛生、旅遊、涉外企業及外事等部門從事教學、翻譯、管理、文化交流等項工作的套用型、複合型高級專門人才。主幹學科是英語語言文學，主要包括英美文學、語言學、翻譯理論與實踐等27門課程。
我部始終堅持以教學為中心、以提高教學質量為目標，轉變教育觀念，開展人才培養模式的改革和研究，不斷強化教學管理。近三年來，在全國大學英語四級統考中，本科畢業生通過率分別為91.90%、87.44%、92.10%，大大超出全國平均通過率，位於山東省屬高校前列。
科研是提高教學質量的推進器，以科研促進教學是提高大學教學質量的重要途徑。我部始終把科學研究、創新知識放在突出位置，並取得可喜成績。近年來，教學部教師主編教材34部，主持國家級課題1項，省（廳）級課題9項，校級課題10項，獲省（廳）級以上成果獎7項，省級教學成果獎2項，在省級以上刊物發表論文329篇。
我部積極開展學術交流活動，聘請上海外國語大學、北京外國語大學、青島海洋大學、山東大學、曲阜師範大學、山東農業大學等著名高校的專家學者來校講學。同時，每年定期選派骨幹教師參加學術交流會議，進行合作研究、交流教學體會，營造了濃厚的學術氛圍，促進了教師教學、科研水平的提高。近年來，教師課堂評議率平均保持在85%以上，在全國大學英語教學大賽、學校組織的講課比賽、教案比賽中屢次獲得一、二等獎，整體授課水平和教學質量受到了學校領導、師生的一致肯定。
面對當前的新形式，外語教學部將抓住有利機遇，解放思想，開拓創新，與時俱進。緊緊圍繞學校整體發展目標，全面貫徹落實科學發展觀，在辦學理念、管理創新、教學方法、教學手段和課程教材建設方面不斷取得突破，為學院的更好更快發展做出應有的貢獻！
