激情調製酒

基本信息
作 者： 張根生 著
出 版 社： 黑龍江科學技術出版社
ISBN： 9787538846430
出版時間： 2004-06-01
版　次： 1
頁　數： 95
裝　幀： 平裝
開　本： 48開
所屬分類： 圖書>生活>烹飪、美食與酒
內容簡介
《激情調製酒》介紹了45種溫情浪漫的調製酒的配方、製作方法及關於調製酒的一些相關知識。我們這裡的調製酒是由一種或一種以上的酒和其他飲料（如蘇打水、果汁、牛奶等）調配而成，也可添加水果或其他輔料以增加色香味。調製酒通常需攪拌調製，也可利用各種色酒或其他飲料的密度不一，按一定操作方法逐一加入，形成色彩各異的分層。調製酒按不同酒基可分為：白蘭地類、威士忌類、金酒類、朗姆酒類、伏特加酒類、香檳酒類、葡萄酒類、利口酒類及其他烈酒類。
調製酒的外觀色澤豐富、口味良好、風味獨特，並有振奮精神的功效。適合於多種場合及各種酒會飲用。