酒莊簡介
澳大利亞葡萊客酒莊是一家家族酒莊，坐落在庇里牛斯山脈腳下，即澳大利亞維多利亞州Moonambel西南2公里處。作為一家葡萄酒生產商，澳大利亞葡萊客酒莊在2009年詹姆斯哈利迪的《澳洲葡萄酒聖經》一書中被評為5星級生產商。
比克內爾夫婦與1993年購買酒莊用地，開始了他們的葡萄酒事業。1994年，他們種植了第一批葡萄，現在澳大利亞葡萊客酒莊的葡萄種植地已達19英畝。2001年酒莊生產出第一瓶葡萊客名下的葡萄酒，當時使用的是當地釀酒師Mark Summerfield的專業技術。
澳大利亞葡萊客酒莊的葡萄在山谷的頁岩和鐵礦石山坡上種植，夏天溫暖漸變炎熱，秋季乾燥涼爽，是種植葡萄的理想之地。所有葡萄都是人工手摘，在木桶小包中發酵，之後他們經由人手搗碎，這樣才能達到最優質量。在美國橡木中儲藏18個月後即可飲用。所有一切皆保證源自澳大利亞葡萊客酒莊的葡萄酒具有完美至上之品質，歷久不衰，給人帶來無以倫比的享受。
名品佳釀
品麗珠 2005
TORBWine：“散發濃郁花香，融合黑果類和雪松木香氣。口感豐盈，黑莓、黑醋栗、咖啡香氣強烈，和薄荷結合，酒體重量中等、緊緻、優雅、順滑無縫，非常適合飲用”
收藏年份：2005
梅洛 2005
詹姆斯哈利迪(2009)：“酒香複雜、極度濃縮，順滑柔軟，餘味悠遠持久。單單葡萄特色難以概況此酒特點。”93分
該梅洛酒糅合了來自李子，草莓，櫻桃以及香料的各種芬芳，給您帶來難以言語的刺激。完美純正的細膩口感， 讓您意猶未盡。
“此酒乃精心釀造之精華，入口香醇，歷久不衰。一如既往，此種享受只能意會，不能言語。
收藏年份： 2005
摩根之選 2005
該酒乃西拉，赤霞珠，品麗珠和梅洛的完美結合。它具備了成熟漿果，核果和李子之豐厚的質地，並在美國橡樹酒桶發酵，歷時18個月。不妨即時享受，窖藏亦可，風味更佳。
詹姆斯哈利迪(2009)：“同其他Polleter'05葡萄酒一樣，該酒具有相同的多汁精細的口感，讓您餘味無窮；入口細嘗，慢慢便能感受到所有黑色水果所帶來的味覺震撼。。”94分
收藏年份：2005
色拉子 2005
詹姆斯哈利迪(2009)：“甜梅，香草和甘草的芬芳會首先俘虜您的味覺。豐厚的水果底蘊帶出了以李子，黑莓，乾香草，香料和甘草為主題的韻味。份量充足，而又不失單寧細膩的特質。”92分
TORBWine：“在晶亮的紫紅色的光澤之下，該酒乃黑莓，李子的飽滿結合，並摻和了摩卡和香料的細膩之別，一切恰到好處”
收藏年份：2005
西拉子 2004
庇里牛斯山特色品種。西拉子為葡萄酒愛好者提供無數種可能和想像。成熟的葡萄帶有一絲辛辣衝擊嗅覺和味覺。在美國橡木中經過18個月的沉澱成熟，單寧結構堅實、平衡。濃郁的水果香氣和地氣，頁岩和鐵礦石帶結合。
詹姆斯哈利迪(2007)：92分
(每單至少2瓶)
收藏年份：2004
首彩赤霞珠 2007
該酒經由全手工採摘及框式壓制，其完美純正的品質一覽無遺。開瓶之後，便有黑醋栗，黑櫻桃和雪松的芬芳撲鼻而來，其中隱約還能享受到黑水果和朱古力的餘味。再加上細長柔軟的單寧，品嘗此酒必將會成為您難以忘卻的經歷。
