相關詞條
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薯粉糕
薯粉糕是用地瓜粉煮熟,倒於生鐵盤上凝結,賣時切成小塊,撒上白粉糖,很是涼喉可口。
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潮汕特產歌
這是一首由著名潮州曲藝家王敏先生加工創作表演的方言歌。其中有不少唱段來源於民間傳唱的歌謠 。潮汕歌謠作為一種地域民俗文學,具有深遂的內涵,獨特的個性。
潮州特產歌 相關潮歌 內容注釋 -
潮汕無米粿
無米粿俗稱水晶包,是廣東省潮州地區傳統名小吃。餡多用蔬菜雜糧來做。
來源 出處 -
《玉井傳奇》
電視劇的主題曲及插曲。 除了潮汕音樂,劇中還以多層次、多視角展現潮州傳統文化,包括潮汕“四點金”雅宅、潮州刺繡、潮汕功夫茶、潮汕粉糕、潮汕鼠殼粿...的故事,向世人展示了一幅中醫藥文化的瑰麗畫卷,是一部描寫潮汕人民的優良傳統和...
基本資料 基本介紹 演員列表 角色分析 電視評論 -
糕點
、棗泥山藥糕、八寶山藥糕、麻仁栗子糕、菱粉糕、養顏糕、芡實六珍糕、竹蓀肝...、南瓜糕、京糕、牛頭糕、冰涼糕、藕粉糕、地瓜糕、迎春糕、一品糕、黃金糕...)、阜寧大糕、奶層糕、拔絲楂糕、盆兒糕、潮汕朥糕、羊鬍子糕、烙糕子、績溪菜...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
粿條
、上山砍柴、挖草藥,每逢圩日就用稠米漿蒸些粉糕出售。有一天,市集特別興旺,粉糕已經全部售完,恰巧她的丈夫又帶來不少客人,新娘子情急之中,看到石磨的瓦盆里存有少量稀米漿,她清楚要趕時間做飯,粉糕是蒸不成的了,便急中生智...
製作過程 營養價值 來源 越南粿條 -
落湯糍
簡介 潮汕小甜食中,還有兩種很普遍的涼喉糕點,便是薯粉糕與落湯糍。“落湯糍”是糯糖糍的諧音。薯粉糕是用地瓜粉煮熟,倒於生鐵盤上凝結,賣時切成...),祭品也有薯粉糕,並可用於喪事宴席上作糕點吃。這種小販出售的落湯糍與家庭...
簡介 -
無米果
,迅速傳遍潮汕大地,成為潮人的又一項主食。番薯吃不完了,便磨粉。薯頭可以養豬,薯粉作副食及調料。著名的潮州蚝烙,夏天的“清心丸”甜湯、薯粉糕...,是一種米食。無米之果,又是什麼樣子呢?潮汕自古人多地少,是個嚴重的缺糧區。為...
特點 做法 -
無米粿
潮汕自古人多地少,是個嚴重的缺糧區。為填飽肚子,潮汕人想盡辦法。心靈手巧的潮汕婦女更是花樣迭出,“無米粿”便是婦女變幻出來的無米之炊。無米粿的皮...入粵,迅速傳遍潮汕大地,成為潮人的又一項主食。番薯吃不完了,便磨粉,薯頭...
簡介 製作工序 菜品特色 營養價值 做法 -
菱角[水生植物]
,潮汕地區習慣叫做“蓮角”。生長環境 菱角 菱角一般栽種於溫帶氣候的濕泥地中...
形態特徵 植物介紹 生長環境 分布範圍 品種分類