概況
潤百年火鍋城，隸屬於深圳市潤百年餐飲管理有限公司，是一家專門從事餐飲管理、製作及銷售的獨資連鎖企業，來自中國革命歷史名城---遵義，全國首創的“超市模式”、“滴墨水決絕回收鍋底”等模式獲得眾多媒體報導和消費者好評。深圳市潤百年餐飲管理有限公司旗下擁有以下品牌：“潤百年火鍋城”、“百年遵義米粉店”、“潤百年遵義米粉店”，現在全國已有三十餘家分店。
品牌理念
1、顧客理念：潤百年始終堅持“顧客至上、真材實料、不昧良心、安全衛生、只賺合理利潤”這五項基本原則。在原有的香辣、絕味、特色鴛鴦、麻辣、三鮮、鴛鴦等六種口味特色基礎上不斷創新，以及優質服務贏得了客戶一致的良好口碑。
超市模式，明碼標價，平價自選2、員工理念：潤百年一直堅持以顧客的需要為服務信念，深信顧客的滿意來自員工的熱忱，員工的熱忱來自對內部的滿意，內部的滿意來自良好的福利和待遇。故此，潤百年致力打造同行中員工福利最好，待遇最佳的火鍋城，為員工提供理想的工作環境及多元化的福利制度，獎勵制度，以此鼓勵員工有良好的發展機會，建立員工的滿足感，提升服務水平和工作效率。
3、服務理念：
①為了打破顧客對外界傳的“地溝油”、“口水油”的擔心，潤百年想出了一個奇招，為每一個客戶都送上一瓶小墨水，待顧客用完餐後把墨水滴入吃剩的湯底，以此來證明湯底油的“絕不回收”，打消了顧客的擔憂，讓顧客吃得更為放心。
②每一個去吃火鍋的客人，只要過生日的當天（以身份證為準），潤百年就送顧客一個生日蛋糕，並且安排3到4個人在開始播放“生日快樂”歌的時候，一起唱著生日歌並很禮貌的將蛋糕送到顧客的面前，一起祝客人生日快樂，讓客人倍感溫馨。
③服務人員會給顧客一個手機膠袋（給把手機放在桌面的客人裝起來，避免油污）；
④服務人員看到長髮披肩的女孩子，會主動送上發圈，方便她們用餐，並且免費贈送。
⑤吃完火鍋後，服務員會為顧客送上一支高級口香糖用以去除口氣，所有服務員都會向你微笑道別。
六大特色
正宗
源自遵義，始於1903
一個被稱為紅色名城、辣椒之鄉與中國酒都的神奇地方
潤百年帶您體驗舌尖上的熱辣舞蹈、靈魂里的紅色激情
美味
祖傳配方的火鍋底料，配以深海蝦米等上等鮮美食材
六種口味俱全，不需使用其它任何蘸水調料
油而不膩、辣不刺喉、麻不傷胃、香醇濃郁
久煮不稠、食後不渴、絕不上火、回味悠長
新鮮
全國首創“超市概念”新模式
明碼標價，豐儉由人
潤百年引領中國經濟型火鍋新風向
安全
無任何添加劑、保鮮劑，首創滴墨水消滅鍋底
所有湯底100%一次性使用，絕不回收
我們承諾每一個鍋底都新鮮安全
平價
農家直銷實惠多，新鮮自選價格平
堅持真材實料，只賺合理利潤
讓每一個消費者都吃得明白放心
溫馨
看得到的微笑，聽得到的問候
餐後口香糖、生日送蛋糕、手機膠袋、發箍…
潤百年的服務將是您最貼心的、驚喜的價值體驗
消費介紹
潤百年所有食物都是走“超市概念”路線，明碼標價，豐儉由人，肉卷蔬菜醬料全獨立包裝，飲料啤酒，冰櫃自取。最重要的是，蔬菜類0.5-2元，最貴的肥牛羊10元！鍋底10-15元！人均30絕對撐到！
生意火爆地址：深圳市福田區燕南路與振華路交界處家樂大廈3樓（沃爾瑪斜對面、捷運燕南站A、B、C出口處）
