滷汁肉燒土豆

3、把肉轉移至燉鍋,加入老滷汁、滷味料包、老抽、料酒,煮沸,轉文火煮10分鐘。 6、大約2小時後,滷汁肉燒土豆就做好了。 貼士1、五花肉肉已經軟爛滷汁濃郁,土豆也變得綿香入味。

原 料

五花肉1kg、土豆1kg、老滷汁2碗、滷味料包一袋、老抽1勺、料酒1勺、鹽。

特 色

上班族午餐攻略,滷汁肉飯糰暖心寶。

操 作

1、燒熱鍋子,加少許油,放入五花肉。
2、中火將肉煎至金黃,逼出肉里的油脂倒掉。
3、把肉轉移至燉鍋,加入老滷汁、滷味料包、老抽、料酒,煮沸,轉文火煮10分鐘。
4、加入土豆塊,大火煮開轉文火煮至土豆八成熟,加少許鹽調味。
5、把滷汁肉燒土豆倒入特百惠暖心寶真空燜燒罐,裝進保溫袋進行燜制。
6、大約2小時後,滷汁肉燒土豆就做好了。

貼士

1、五花肉肉已經軟爛滷汁濃郁,土豆也變得綿香入味。
2、上班族的午餐多是草草解決了事。要么是公司食堂一成不變的循環食譜,要么是快餐店標誌性氣味的外賣。動手DIY一份清新健康的晚餐便當,把新鮮時令可口中意的食物,收納進適合自己胃口的盒子,讓身心適應快節奏的工作,也給自己的一個緩衝的機會。

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