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綠茶滋味化學鑑定法
evaluation tea 根據綠茶中主要化學成分與品質的相關性鑑定綠茶滋味的技術措施。
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英德紅茶
,金黃色毫尖顯露,無梗雜;湯色紅亮,香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮...尖金黃顯露,色澤油潤;湯色紅亮,香氣高爽持久,花香明顯,滋味鮮爽濃醇,葉...油潤,不含毫尖;湯色紅濃明亮,香氣鮮爽濃郁而持久,滋味濃強鮮爽,富有...
歷史起源 產地環境 品質特點 產品種類 種植 -
滇紅
多而顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅...,滋味濃醇鮮爽,是我國出口紅茶的姣姣者。然而, 並不是所有雲南的茶葉都能成為...秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇...
簡介 產地 銷售 特徵 茶史追溯 -
白茶
,是白茶中最名貴的品種。其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品...珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶在外形、香氣和滋味...澤,湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。 白茶是指一種採摘...
基本概述 歷史淵源 製作工藝 特點及分類 種植技術 -
春茶
。春茶由於茶樹營養物質豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質和維生素含量較高,滋味鮮爽...肥厚,芳香物質和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈,外形條索緊結重實...有效成分,特別是胺基酸和多種維生素的含量也較豐富,使得春茶的滋味更為鮮爽...
百科名片 詞語解釋 春茶概述 區別劃分 品質比較 -
單叢
,並有硃砂紅點;沖泡清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘...潤,香氣高銳,湯色橙黃明亮,滋味醇厚鮮爽,老樅山韻味濃且持久,回甘力強...、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當地習慣將單樅茶按香型分為黃枝香...
簡介 起源 產地 產地現狀 不同香型 -
珠蘭花茶
是15 斤還是20 斤, 警制時間均以20 小時為好, 成品香氣鮮爽,滋味濃...例,外形條索緊結、勻整,色澤綠尚潤;內質香氣鮮爽清正,滋味濃醇,湯色黃明...珠蘭花茶沖泡後清香幽雅,滋味醇厚、鮮爽持久。理化指標:水分指標不高於9...
歷史發展 自然地理 品質特徵 製作工序 主要品種 -
綠茶[茶葉品種]
清澈明亮,滋味醇厚鮮爽回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮艷。曬青是用日光進行曬乾...:條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉,色澤綠潤起霜,香氣高鮮,滋味濃爽,湯色...茶,圓結勻整,不含碎茶,色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩...
歷史沿革 製作工藝 品質特性 主要品種 價值功效 -
單樅茶
,湯色橙黃明亮,滋味醇厚鮮爽,老樅山韻味濃且持久,回甘力強,耐泡。品質...”,所謂“山韻”主要指滋味而言,是對肉質上更深一層的表述,只能意會,這種...
定義 茶樹特徵 茶的山韻 茶葉品種 樅還是叢 -
珠蘭大方
綠尚潤;內質香氣鮮爽清正,滋味濃醇,湯色黃明,葉底黃綠明亮。理化指標...珠蘭花茶沖泡後清香幽雅,滋味醇厚、鮮爽持久。理化指標:水分指標不高於9...明亮,內質香氣清鮮幽長,滋味醇厚鮮爽;二級茶外形條索尚細勻整,稍由鋒苗...
簡介 主要產地 歷史由來 分類 原料