相關詞條
-
湯色
湯色，品茶評茶專用術語。各種茶因製作方式及發酵程度之不同，各具有其標準湯色（好品質的紅茶湯冷卻後呈乳化現象，則另當別論），茶湯水色以濃厚明亮透底者為佳，...
基本信息 湯色評語 各茶湯色 參考資料 -
舒心駐顏老火湯
舒心駐顏老火湯是一道粵菜中的特色靚湯。以羊尾骨、羊排肉、黃精、枸杞、南姜、西紅柿、冰糖、料酒、醬油、麻油、鹽等食材烹飪而成，具有美容養顏之功效。
美食標籤 食材簡析 製作方法 營養分析 食療作用 -
西紅柿魚片湯
西紅柿魚片湯是以鯇魚、番茄為主要材料製作而成的一道菜品。
材料 做法 營養價值 -
雜菜鮮脷湯
胡蘿蔔的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。 本芹，菜根大，空心，葉柄細長，柄呈綠色或紫色，纖維較粗，香味濃，可食部...
製作材料 推薦指數 製作方法 食譜營養 營養成分 -
番茄蓮藕腔骨湯
果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。 紅色西紅柿，果色...
-
精製茶
色橙紅，耐沖泡。永春毛蟹香氣清純，夾青草氣味，滋味清醇，湯色橙黃，沖泡性尚好。香氣清高，滋味醇厚，湯色橙紅，耐沖泡。安溪色種香氣清高，滋味清略有...好。香氣尚濃郁，音韻明略粗短，滋味濃厚，湯色深橙紅，特耐沖泡。安溪本山...
精製茶 精製茶加工 精製茶機器加工過程 傳統加工工藝 精製茶與毛茶的衛生、品質差異 -
黑茶的功效與作用
”數額占雅安全部的三分之二。藏茶品之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅...，一斤八十枚”，又說“譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香...過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供邊區...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
黑茶[茶類名稱]
”指茶湯色透紅，鮮活可愛；“濃”指茶味地道，飲用時爽口酣暢；“陳”指陳香味...薄片，一斤八十枚”，又說“譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵...製造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
福建烏龍茶
醇厚鮮爽回甘、品種特徵顯，湯色橙黃或橙紅，葉底軟亮、勻齊、顯紅邊...、勻整，內質香氣花香濃郁、滋味醇厚鮮爽回甘、品種特徵顯，湯色橙黃或橙紅，葉底...粗 湯色 橙紅清澈 橙紅 濃紅 暗紅 葉底 柔軟明亮、紅點尚顯 軟亮 尚...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
安溪鐵觀音
勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃艷似...，取少量茶葉放入茶壺，可聞“噹噹”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。察色：湯...），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟...
百科名片 簡介 主產區 特徵 茶樹
