概要
一種新“雲南過橋米線”湯碗，其特徵在於由內碗 (1)、外碗(2)和它們之間的儲熱供熱裝置(3)組成。內碗(1) 傳熱性良好，它的上緣有一槽形短嘴(4)，此外的部份向外翻卷蓋封住外碗(2)。外碗(2)隔熱性良好，它的上緣有一缺口(5)，以接納短嘴(4)的嵌放。使用時，儲熱供熱裝置(3)先預熱儲熱，在米線臨上桌前置於內外碗之間，因放熱而使雞湯在生肉傾入後仍能維持一百度。
優點
本實用新型的優點：1.可節約一半的雞湯不浪費。2.使生肉確能燙熟或打消燙不熟、不衛生的顧慮。3.節約大量熬制雞湯的能源。4. 使“過橋”附麗新的寓意。本實用新型有極大的套用前景和推廣價值。
