創始人簡介
許愛周先生（1881~1966），祖籍湛江坡頭，是旅港巨商、香港社會名流、香港中華總商會永遠名譽會長。他少年時即立下“實業救國，振興中華”之志，經過一番努力，終成為一名大實業家。他是香港第一代船王，還積極發展地產業、酒店服務業、採礦業、農場及漁業等，進行多元化的經營，積累下了大量的財富。昔日在國內及港、澳地區，許愛周先生威名遠揚，無人能出其右，是數一數二的商界巨子。許愛周先生一生愛國愛鄉，情系家國，關心家鄉生產建設，熱心家鄉文教公益事業，慷慨仁善，博施濟眾，為祖國、為家鄉做出了極大的貢獻，被譽為“今之卜式”。許先生的高風亮節，留給後人一筆寶貴的精神財富。現在，繼承了許氏巨額財富的許愛周先生第三代子孫們，以許晉奎、許晉義、許晉乾三位先生為家族代表，恪守祖業，毋忘庭訓，繼承先祖子產遺風，不遺餘力資助祖國和家鄉公益事業，我校即為許家長期資助對象之一。
為紀念許愛周先生，弘揚許氏家族辦學育人、造福桑梓的精神，2002年底，湛江市人民政府決定將原愛周專業高級中學和工交中專合併辦學，建成一所全新的中職學校——湛江市愛周職業技術學校，計畫逐步擴大辦學規模，爭取在三五年內將我校辦成省級多種技術人才實訓中心和國家級重點職業技術學校。
教學與教學資源
原愛周專業高級中學創辦於1987年秋，是市直屬公辦學校，並長期得到許氏家族的大力資助，歷來以管理嚴、校風正、質量高著稱，老牌專業有電子、電腦、英語等，在社會上有口皆碑；原工交中專也已辦學二十多年，以培養實用型理工類專業人才見長，是湛江市首創“綜合高中”班和最早開辦計算機、財會電算化等專業的學校，辦學質量高，為社會培養了大批優秀人才。兩校合併之後，資源整合，辦學實力更加雄厚：第一，擁有一支師德高尚、專業紮實、經驗豐富又善教樂教的教師隊伍。現在高級職稱教師10多人，省級骨幹教師4人，市學科帶頭人10多人，本科以上學歷教師占專職教師的94%，中級職稱以上的教師占85%，各專業已初步建成了一支“雙師型”的教師隊伍，師資力量非常雄厚。第二，教學、生活設施齊全。有5間裝備先進的電子機械儀器室、三個標準計算機操作室（配備200多台先進電腦並可上網，絕對保證人手一機），還有數位化語音室、畫室、各學科實驗室等，且廣泛運用多媒體、電視錄像、投影、聲光電示教等現代化教學手段，能保證優質完成各項教學任務；有套間式的學生宿舍，標準的足球場、籃球場；有藏書豐富的圖書館、閱覽室等等。
近幾年來，我校教師辛勤耕耘、無私奉獻，同學們努力學習、積極進取，校風學風又有了明顯的進步，贏得了連年高考的大豐收，高考升學率連續六年在90%以上，畢業生就業率也達到100%，還有一大批的教師、學生獲得省、市級獎勵，這證明了我校的辦學質量。為此，我校獲得了“湛江市普通高考先進單位”等多項榮譽，被定為“全國計算機（英語）技能等級考試培訓基地”。市政府已作出將我校搬遷重建的計畫，決心將我校辦成省級乃至國家級的重點學校。
辦學特色
目前，在上級領導和許氏家族的關懷下，官國培校長帶領全校師生努力奮鬥，已初步形成五大辦學特色：
1、高考成績顯著。畢業生既可以參加“3+x+綜合”高考，又可以根據自己的實際情況選擇參加“3+證書”高考或成人高考，錄取率年年均在90%以上。
2、收費低。嚴格按市物價局規定的最低標準收費，絕對執行“一費制”，不另行收取任何費用。
3、實行“雙證”制。學生畢業可以同時取得“雙證”：一是廣東省教育廳統一印製和驗印的中專或普通高中、職業高中畢業證，一是所學專業技能等級證（可作“3+證書”高考資格證和就業、開業憑證）。
4、重專業技能訓練，就業好。學生在校，每人主修一門專業課程，同時可以選學電子、電腦、英語、維修、管理、美術、設計、商務等多方面的課程，既實實在在地學有一技之長，又能根據自己的興趣多向發展，綜合素質在短期內得到極大的提高。合格的畢業生，學校負責全部推薦就業，保證每人至少都有一次推薦機會，就業率達到100%。
5、校風正，管理嚴。確立起“嚴、愛、勤、活、新”的辦學理念，注重提高學生的素質和能力，力求教有特色，學有特長，學生學得輕鬆，學得成功。是一所讓家長放心、讓學生學得開心的學校。
