湖坑李姓每三年一次作大福，遠近聞名。作大福的日期定在重陽節後——農曆九月十一至十六日。
湖坑作大福在清康熙以前稱為“打醮”，是民間開展的迎神賽會活動。相傳明朝末年，瘟疫流行，死者枕藉鄉間。村中請道士打醮，無奈瘟疫依舊肆虐。一日，湖坑有五個小童在河裡洗澡，突然都跳起神來，一直跳到馬額宮前，口中念念有詞，說要請“保生大帝”來才可降服疫魔，而村民們必須先齋戒五日，九月十五日請“保生大帝”出宮。於是，村民們在重陽節後便開始沐浴齋戒。“保生大帝”出宮之日，村民們以三牲致祭，瘟疫果然得到控制。為報答“保生大帝”禳災救民的恩德，每年重陽節後，村民們敬神演戲，以謝神靈，甚是隆重。先是每年作一次小福，清乾隆三十五年（1770）以後開始作大福，至今成為民俗流傳下來。
作大福是牽涉到千家萬戶的活動，人多，場面大，耗時費力，要組織好，確非易事。一番大福結束，一個緊要的事項便是推薦下一番大福的“頭家”。各村都推薦那些經濟條件較好、有名望的人去爭當“頭家”。各村的“頭家”確定後，在他們中間再以“抓周”的方式選出總“頭家”。這樣，下一輪作大福的組織機構便產生出來了。
每到作大福之年，“頭家”們便早早分工籌劃。有的聯繫大戲班子和木偶戲，有的籌集經費。作大福的經費來源有三：一是按人口和灶頭分攤，二是自願捐助，三是由“頭家”墊付。重陽節前，“頭家”們便組織人力清理作大福的場地，搭神廠、戲台，籌劃迎神的各項事宜，家家戶戶都在打掃環境衛生，準備各種齋果供品。由於忙於作大福，湖坑李姓甚至把重陽節也“省略”了。
從九月初十開始，人人齋戒五日，家家素食。市場上看不到豬、牛、雞、鴨、魚等葷腥，不關門的飯店也只賣素菜。抬神轎的、放銃的、做“頭家”的，齋戒更加“到位”，初十前三天就要禁葷，夫妻不同房，不入暗室（產婦房間）。
農曆十一日辰牌時分，各村的“公王”相繼到位於湖坑集鎮西南邊兩條清澈山溪交匯其側的“馬額宮”前匯集。該宮為一小廟，後山如馬額，故而名之。宮中主供“康太保劉漢公王”神位。九時許，三聲銃響之後，各路“公王”依次起轎上路，前往大福場。霎時間，鼓樂齊鳴，銃炮震天，迎神隊伍浩浩蕩蕩，旌旗遮天蔽日。行陣中，大旗最壯觀。旗桿是碗口粗的大竹，足有三丈高。旗有紅、黃、白等顏色，旗上畫著各種吉祥圖案。旗桿的頂部系兩條粗繩，有專人牽引。扛旗的個個是壯碩的後生，三五人侍弄一桿旗，叫聲“一二三”，擎起大旗疾行數十步；扯旗尾的，拉粗繩的，前後跟著跑，旗始得飄起來。個個累得汗流浹背，氣喘吁吁。這樣的大旗有20多桿，中小旗幟不可勝數。
湖坑作大福各村還有“裝古事”。裝扮古事中人物的，是經挑選的標緻伶俐的童男童女。他們有的坐“轎”，有的乘“船”，有的騎“馬”，有的駕“車”。這些“轎”、“船”、“馬”、“車”，製作考究，紋飾華美。各村都選出健壯的後生抬著，意在炫耀各村的人才與技藝。
大福場設在西片村中心壩的空地上。東頭是神台，神台中間置一屏風，此屏風為清朝皇帝所賜，彌足珍貴。屏前為“康太保劉漢公王”神位。西頭搭起一座大戲台，南邊是吹唱班和木偶戲演出的場所，北面豎起兩根竹桿，竹桿上懸掛著放映電影的銀幕。中間是供場，供場上空是用白布做的天幕。
上供是作大福的主要活動。眾“公王”到了神台後，人們便開始上供。農曆十一日到十四日是齋供，因戶數多，按村輪流，每村半天。
“保生大帝”出宮，是作大福的高潮。十五日一大早，從坎市迎來的“保生大帝”一進入湖坑，就受到了隆重的禮遇。在到大福場的路上，迎接的喇叭、嗩吶、大鼓、鑼鈸，吹打不停。“保生大帝”一到大福場，場面就更為熱鬧；“三把連”（一種土銃）震耳欲聾，鞭炮聲此起彼伏，大福場上人山人海，濃煙滾滾，四野莫辨。突然，濃煙中傳來豬的嚎叫聲，那是在開齋戒，行葷腥之祭。
農曆十五日，各村同時上供。主供的全豬、全羊等供品是“頭家”們籌辦的。供場上擺滿了桌子。供桌上，豬頭、肝花、雞、鴨、魚、酒、米粄、糖果、水果等應有盡有。
十一日到十五日，大福場夜夜都有文藝活動，大班戲、木偶戲、電影、吹唱，同時上演。大福場上，萬頭攢動，摩肩接踵，熱鬧非常。
作大福雖帶有迷信色彩，但隨著人們科學知識水平的提高，這一民俗活動的內容也在不斷創新，推崇正義，提倡真善美，加深鄉親情誼，鼓勵勤勞致富的內涵，越來越為人們所重視，所以保持著很強的生命力。近.年.來，港澳台地區和海外僑胞回鄉尋根謁祖的不斷增多，他們對鄉土的熱愛和對家鄉事業的支持，更為這一古老的民俗注入了新的活力。
