學校簡介
培研教育是坐落於長沙雨花區的西式餐飲培訓學校，註冊成立於1999年，且由國際三大權威機構聯合認證：國家職業資格認證、國家級專業學校、國家勞動和社會保障部頒發正規合法資質，且是中國首家通過英國倫敦行業協會BARISTA國際咖啡調配師註冊認證的機構。 教學培訓分為初級、中級、高級三個層次，每個專業配備專業授課教師，從美國引進的9+1教育模式，學校根據培訓課程需要從國外進口設備和原料，擁有教學所需齊全的酒庫以及咖啡豆品種。
師資力量
1、Mr.PETER KENDE (義大利 肯德.彼得)在課上你可以使用價值15萬元的皇家咖啡壺，做出原汁原味的意式特濃咖啡，他幽默風趣，平易近人，中文講的不好，但你完全不用擔心，他可以用他獨有的方式與你交流，咖啡班裡英文基礎好的同學經常拿他“練手”，學咖啡練英語兩不誤。 願把西方500年的咖啡文化毫無保留的傳授給你。口頭語：我行，你也行。
義大利皇室咖啡傳人精通英語、義大利語、法語、西班牙語 百年的家族式咖啡文化繼承人Italian ITC coffee college (義大利ITC咖啡學院) 教授2008年在中國創辦了ITAFFE TRADING(皇家咖啡傳播機構)任我校意式咖啡客座講師
我校咖啡品鑑課及葡萄酒服務課客座講師，一口流利的中文，因迷戀中國文化而來到中國，因培研在國外的影響力而選擇了培研，純西方的教育方式，講課興致濃時可以與學生們共舞，讓你一次就迷戀上咖啡。在中國只有培研能讓你感受到正宗西方咖啡及酒文化。
SCAA長期派遣中國進行咖啡品鑑指導法國Casbah Coffee Club 卡世博咖啡俱樂部成員
法國VATEL-International Hotel & Tourism Management School 咖啡教授
法國葡萄酒品酒師畢業讀於法國IPA學院C.E.M.H.I.專業
從一名普通的咖啡師，到業內資深經營管理專家，他開創了一條屬於自己的咖啡之路。從第一杯自己親手製作的卡布奇諾，到美國咖啡之父Gary sawyer的親切接見，他贏得了一項無上的咖啡榮譽。從一個人辛勤工作，到如今桃李天下，輔導無數學員成功開店盈利，他又締造了一個全新的咖啡神話。在他的眼裡，品質高於一切，經營決定成敗。在這裡，你不僅能學到高品質的咖啡製作手法，更能接觸到優秀的經營管理理念。
授課風格: 熱情奔放，幽默詼諧，善於製造輕鬆愉悅的上課環境，因為對咖啡品質的苛刻要求，因此在咖啡製作及服務上對學員要求極其嚴格。理論中穿插實操，實操中滲透管理，更精彩的還有一整套的咖啡銷售攻略。
01年擔任香緹咖啡啡師
03年擔任上島咖啡廳高級店長.
05年在QQ連鎖咖啡廳擔任總經理
07年擔任遠恆科技發展有限公司擔任總經理
09年任我校咖啡培訓師及創業輔導師
