"渝福軒"由來
火鍋米線源於重慶火鍋，而重慶火鍋來源於民間，升華於廟堂。無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃髮垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是很多同行望塵莫及的。作為一種美食，重慶渝福軒火鍋米線已成為重慶美食二十一世紀的新驕傲和城市名片。
古人有言：“民以食為天”，火鍋作為重慶的標誌性食物更是受到全國各地食客的熱捧，這股火鍋文化風潮覆蓋人們味覺的同時也急速席捲全國各地，“渝福軒”也正是在這種濃烈火鍋文化的影響下以創新型的姿態研發出最新型的、最具代表性的美食——火鍋米線！！！
火鍋的麻辣鮮香、與潔白細滑的米線相融合創造出全新味覺的美食！！！這是火鍋文化下影響下的創新作品！同時也是米線行業的一款全新的能夠代表重慶特色火鍋又能代表特色米線的特色食品！
重慶紫昇餐飲管理有限公司，是一家專注正宗重慶特色餐飲加盟的餐飲公司，集產品研發、創新、技術培訓、原材料設備供應於一體的綜合性餐飲公司！隨著公司的不斷發展和壯大，團隊憑藉著自己的實力已經在全國多個城市擁有近四百家加盟店！公司成立至今我們一直本著互利共贏的合作局面幫助各個年齡階段想自己開店的人群實現自己的創業夢、老闆夢！
重慶渝福軒火鍋米線是我們秉承重慶火鍋發源史——“碼頭縴夫文化”，創新型的讓米線融入火鍋和特色火鍋食材，兩者的交相融合。無論是火鍋還是米線都進入了新的發展歷程和新的味道發展史！！
隨著品牌的不斷成熟，也隨著餐飲業的巨大發展！品牌自身也意識到我們需要不斷的創新才能站穩市場，在創新研製這一理念上，我們的精英廚師團隊憑藉自己對重慶飲食行業的了解結合重慶最有名的飲食招牌火鍋，獨具匠心的研製出了最能和正宗重慶火鍋媲美的——火鍋米線！米線創新型的融入火鍋，這使得我們平時吃的米線在味道上進入了一個新的味道空間！
重慶火鍋現涮現吃的吃法使得食客們花費的時間特別多，並且大多數時候想吃火鍋了一個人還不能衝進火鍋店因為火鍋都是大鍋煮食，老火鍋更是鐵鍋土灶來之，這使得人們往往想吃火鍋時候還不能一個人行之，需要同伴而行，！！渝福軒火鍋米線的誕生使得想吃火鍋的您想吃米線的他可以隨時品嘗！
吃渝福軒火鍋米線等同於品味重慶火鍋！火鍋米線的包容性是萬千的，這碗米線的味道涵蓋重慶火鍋的麻辣、鮮香！同時米線本身的口味將火鍋味道裹上身也讓米粉類食物在味道方面取得了眾大的突破！依據火鍋種類的多樣性：渝福軒火鍋米線開發出了眾多的米線品種來滿足美食愛好者們的嘴巴
養生火鍋米線、菌湯火鍋米線，毛肚火鍋米線、現炸酥肉火鍋米線等等種類，讓每一位走近渝福軒火鍋米線店鋪的食客們對於火鍋的渴求都能得到最大的滿足！！
重慶渝福軒火鍋米線秉承了重慶人的直率、熱情性格，使其很容易受到喜愛，也因此具有很大的普及性。重慶火鍋米線從一上市就受到市場的極度追捧，重慶火鍋米線讓重慶好吃狗們為之癲狂。在重慶火鍋米線加盟店門口，排隊等吃重慶火鍋米線，還多沒有桌位，就用高點塑膠凳子作為桌子，用矮一點的塑膠凳子來坐下來食用，我相信如果重慶火鍋米線能夠用到小一點的碗，我想一定有很多人是站著吃重慶火鍋米線的，但是重慶火鍋米線從一誕生就是用的大碗，如果不是用的大碗，那么大家一定懷疑他是不是正宗的重慶火鍋米線了。
說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對麵條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調味的麵條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的麵條也稱作小面。不像其他地區吃麵條時講究的麵條筋斗，湯頭鮮濃，重慶人對小面優劣的評價的標準是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。
重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋，清早起來，街邊的麵攤格外紅火，儘管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子——美女在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香喔；西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡。麵攤前，男女老少——有白領，有棒棒，有小學生，等等，形形色色的人聚在一起，不論身世，不論地位，為的就是一碗重慶小面。
產品及服務
毛肚火鍋米線
無毛肚，不火鍋是重慶人吃火鍋時最常提起的一句話。重慶火鍋的麻辣鮮香將毛肚脆彈鮮嫩的滋味發揮得淋漓盡致，所以毛肚才是重慶火鍋的專屬配搭，因此渝福軒重慶火鍋米線自然不能少了毛肚的存在。而火鍋鴨腸、火鍋酥肉、火鍋鴨掌、火鍋豬蹄......。肥腸火鍋米線
肥腸火鍋米線，既傳承碼頭麻辣文化，又跨界結合破繭出新，更代表著美食吃法和口味的都市新風尚。渝福軒火鍋米線因其包容性、吸納性、整合性的特徵以及都市化、時尚化、主流化的風格，給重慶火鍋行業帶來了裂變性的創新和里程碑式的突破。服務宗旨
我們的服務宗旨是:先學做人.後學做事.誠信合作.真心交友.共創雙贏.這是成就我們永恆不變的基石。品牌文化
渝福軒是重慶紫昇餐飲管理有限公司旗下的火鍋米線產業，重慶紫昇餐飲管理有限公司是一家專業從事餐飲經營項目創新、開發、市場策劃、運營推廣等智力密集型公司，是中國一流的特許經營服務商。紫昇旨在依託連鎖經營這一新興平台，藉助公司強大的後台支持，聯合各行各業權威機構，整合優勢的社會資源，運用全新的、科學的、規範的開發行銷管理模式服務於特許經營項目，為更多有創業夢想的人帶來機會並幫助其取得創業成功。重慶紫昇餐飲管理有限公司的骨幹經過多年的項目連鎖經營和管理實踐，積累了豐富的經驗並形成了一套科學、完備的連鎖經營管理標準。藉助這樣的經營和標準，在經過充分的市場調研和準備之後，渝福軒火鍋米線項目一經推出便得到了市場的熱烈追捧。紫昇引進了大量餐飲建設、運營、策劃等方面的人才和專家，同時也得到了相關行業協會的大力支持和幫助。我們相信，紫昇餐飲必將在公司員工、業界各方和投資創業者的共同努力下取得更輝煌的成就！
重慶紫昇餐飲管理有限公司旗下渝福軒火鍋米線項目通過一年對於餐飲行業的認知及行業發展的趨勢剖析，紫昇餐飲採取直營連鎖形式與加盟連鎖形式相結合，集中式生產、標註化產品經營方式來持續保證食品質量，提供豐富美味新鮮的健康飲食，成為追求健康、時尚人士的首選，力爭打造最快捷服務的特色餐飲第一品牌。
紫昇餐飲在加盟連鎖中十分注意“孵化”作用，力求用總結而成的《管理手冊》系統和全方位的輔助支持系統使每個加盟者“易懂易行”、“省時省心”，輕鬆創業。
公司還是在店面的每一個環節都進行“標準化”的研究和實踐。“標準出效益、管理出成績”，以“標準”定位管理，決定了紫昇必將健康壯大。
所獲榮譽
央視2014年招標籤約總額穩中有增，超過2013年。央視網
十八屆三中全會通過了《中共中央關於全面深化改革若干重大問題的決定》，明確了全面深化改革的總目標和主要任務，提出了建設統一開放、競爭有序的市場體系，讓市場在資源配置中起決定性作用的重大觀點，極大地增強了廣大企業建設品牌的決心。本屆廣告招標預售收入穩中有升，既折射了中國經濟的穩健發展，也體現出廣大企業對來年中國市場充滿信心。
2015年5月25日，重慶紫昇餐飲管理有限公司成功與央視網成為火鍋米線項目全國唯一合作夥伴.
