用料
材料 | 用量 |
小銀魚 | 一碟 |
醬油 | |
糖 |
做法
1. 小銀魚用水沖洗一下,再泡一會兒。 |
2. 瀝乾水份,放適量醬油、糖,拌好,醃一會兒。 |
3. 煮飯的時候直接放在飯上面一齊蒸就行了。 |
材料 | 用量 |
小銀魚 | 一碟 |
醬油 | |
糖 |
1. 小銀魚用水沖洗一下,再泡一會兒。 |
2. 瀝乾水份,放適量醬油、糖,拌好,醃一會兒。 |
3. 煮飯的時候直接放在飯上面一齊蒸就行了。 |
鄉間古語:“走路有驢,桌上有魚”,可謂滿足,當是農村“小康”生活了。無魚不成席,魚可與熊掌媲美。魚含有高蛋白,低脂肪,纖維短,肉質細膩,容易消化吸收,是...
菜式淵源 做法如下 小貼士 營養和食療簡介“大腿肉”,肉質絲短纖細,味同干貝;“小腿肉”,絲長細嫩,美如銀魚...很緊實,味道很鮮甜。清蒸,還是吃河蟹最好最原生態的方式。中秋佳宴,來些“清蒸稻田蟹”是很給力的喲。用餐人數:1-2人食材主料400g稻田蟹配料適量...
簡介 食材 製作步驟 小貼士《紅燒·清蒸菜100道》是2007年1月1日中國紡織出版社出版的圖書。
圖書信息 內容簡介 目錄78.短尾�氽小白魚蘿蔔燒短尾�清蒸短尾�79.鯿魚...鱉海石鱉湯海石鱉炒韭菜海石鱉炒雞蛋6.鮑魚清蒸原殼...青椒蛤蜊肉韭菜炒蛤肉白玉小藥蛤蜊肉蛤蜊肉燒賣熗蛤仁香椿...
內容介紹 作品目錄|五柳魚41炒醋魚塊|軟熘鱸魚鍋熠銀魚|彩熘黃魚蔥辣魚|銀魚稀滷豆花42香辣麻仁魚條|五彩魚片脯酥魚片|芹菜炒魚鬆...韭菜炒銀魚|蝦米炒蕨菜百合絲瓜炒雞片|爆炒山坑螺47蔬果其它...
基本介紹 圖書目錄簡介 太湖三白 吳郡太湖產名食,以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名...叫“銀魚”的魚,論起顏色來,要比那個叫“白魚”更白。可是,這卻是一個誤會:銀魚被捕撈出水面時,它原來的銀色會立即變成白色。 太湖銀魚一白太湖...
簡介 太湖銀魚 太湖白魚 太湖白蝦 食用方法魚肉牛奶粥|杏仁蘋果豆腐羹 清蒸肝糊|牛奶玉米粥 核桃糊...節瓜|清蒸魚丸 醬燒茄子|蒸肉豆腐 香菇燒茭白|香菇豆腐燉泥鰍...炒蛋|冬粉蒸青蛤 黃瓜色拉|包心菜小水餃 香香骨湯麵|蓮藕酥汁丸...
基本信息 內容簡介 目錄銀魚概述銀魚銀魚,俗稱麵條魚,或麵杖魚,身長數寸,體長略圓,相傳吳王食膾有餘棄於水中,化而成魚,古亦稱膾殘魚(銀魚之名因其在湖中游洄,如銀箭離弦之故)。可知太湖銀魚被開發為我國珍貴食用魚種歷史之久。 太湖銀魚有大...
銀魚 梅鱭 白蝦的黃花魚、五月的繪魚、進伏後的鰨目魚,到秋季的刀魚.入冬後的銀魚以及四季皆有...、鮐魚、鰨目魚 不論大與小.津菜廚師都能根據主科的特點,運用燒、熬.燴、溜...方法也是舉不勝舉,溜油蓋、酸沙紫蟹、蒸蟹斗、銀魚紫蟹火鍋更是老天津衛食客...
百科名片 菜系介紹 代表食品 津菜影響