清蒸小管

用料

材料	用量
小管	適量
薑絲
蔥或青蒜切絲（紅椒絲）
海鮮醬油
辣椒花椒

做法

1. 小管洗淨，加薑絲，保鮮膜一蓋，上鍋蒸熟~

2. 出鍋後，噴適量海鮮醬油

3. 花椒辣椒炸油，撈掉不用

4. 把油燒得滾燙滾燙，撒上蔥絲，油一潑，完工~！

5. 新鮮好吃丟~

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